Uztura un apmierinoša, šis brokoļu zupa recepte krēms padara ātru un ērtu maltīti. Tās samtaina gluda tekstūra, kā arī maiga svaiga, krēmveida garša, padarīs šo biezinātu zupu mīļāko ar brokoļu mīļotājiem. Ar mājdzīvnieku sīpolu timiāna grauzdiņiem nedaudz padara to par papildus sirsnīgu.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 tējkarotes sviesta
- 1/2 tase smalki sagrieztu sīpolu
- 4 tases vistas krājums
- 3 tases sasmalcinātu svaigu brokoļu
- 1/2 tase smagā krējuma
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/8 tējkarotes maltu balto piparu
- Pēc izvēles: 1/16 tējkarotes zemes muskatriekstu
- Garnējiet: bekonu timiāna grauzdiņus
Kā to izdarīt
Lielā kafejnīcā, kas atrodas virs vidēja siltuma, sautē sasmalcināto sīpolu sviestā, līdz tā kļūst caurspīdīga un maiga. Pievienojiet vistas krūtiņu un brokoļus un pievienojiet maisījumu vārot. Samaziniet siltumu, un zupa uzkarsējiet 8 līdz 10 minūtes, līdz brokoļi ir maigi.
Izmantojot maisītāju , biezenis brokoļu zupa, līdz tā ir gluda. Uzmanīgi nogrieziet karstā brokoļu maisījumu atpakaļ kūkā un samaisiet smagā krējuma, sāls, piparu un muskatrieksta.
Lai gan silda zupu - izvairieties no tā vārīšanas - un nekavējoties pasniedziet.
Šis krēms brokoļu zupa recepte sastāv no 4 līdz 6 porcijām.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 128 |
| Kopējais tauku saturs | 9 g |
| Piesātinātie tauki | 5 g |
| Nepiesātināts tauki | 2 g |
| Holesterīns | 26 mg |
| Nātrijs | 346 mg |
| Ogļhidrāti | 8 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 5 g |