Anglo indiešu receptes

Anglo indiešu ēdieni ir Indijas Britu Rajas garšīgie rezultāti. Indijas Khansamas (pavāri) ņēma vērā britu virtuves aspektus un apvienoja tos ar Indijas gatavošanas metodēm, garšvielām, sastāvdaļām, lai radītu Anglo-Indijas virtuvi! Pastāv zupas, kuras ir kaltētas ar ķimeņu un sarkanām čili, rīvmaizes, kas tiek pagatavotas visās garšvielās, piemēram, krustnagliņās, piparu un kanēļa, šķēlītēs un kroketēs, kas aromatizētas ar kurkuma un garam masala .... Gadu gaitā Anglo un Indijas virtuve ir kļuvusi daudz indiešu nekā britu.

• 01 no 05

  Anglo-indiešu liellopu gaļas sautējums

  Anglo-indiešu sautējums var būt gatavots ar jebkuru gaļu un ir gan rietumu, gan indiešu garšu kombinācija. Šo sirsnīgo, veselīgo vienas ēdienkartes ēdienu var ēst pati vai kopā ar vienkāršiem vārītiem rīsiem. Liellopu gaļas sautējums ir vislabākais spiediena katlā.

• 02 no 05

  Mulligatawny zupa

  Šī garšīgā anglo-indiešu zupa ir Indijas Britu Rajas produkts. Mulligatawny ir vistas zupa, kas aromatizēta ar indiešu garšvielām. Pasniedziet to ar basmati rīsiem vai ar rīvētu maizi!

• 03 no 05

  Valsts kapteinis vistas

  Šī populārā un viegli sagatavotā vistas ēdiena izcelsme ir Indijas britu Rajā. Kāpēc dīvaini vārdi? 18. gadsimta astoņdesmitajos gados Indijas britu tirdzniecības kuģi sauca par "valsts kuģiem", un to kapteiņi bija pazīstami kā "valsts kapteiņi". Valsts kapteinis Vistas bija populārs ēdiens pie viņu galdiem un ieguva savu nosaukumu caur šo asociāciju! Neatkarīgi no nosaukuma, tas ir viens viegli un garšīgs ēdiens gatavošanai.

• 04 no 05

  Pildīts cepta vistas indiešu stils

  Šī anglo un indiešu ēdiens apvieno rietumu jēdzienu ar indiešu sastāvdaļām. Rezultāts ir tāds, kā mans četrgadīgais dēls saka: "Yummy jūsu vēderā!" Man patīk kalpot pildīti cepta vistas indiešu stila ar Lachcha Paratha (pārslveida, slāņveida Indijas plakanzivs). Izbaudiet!

• 05 no 05

  Mama Tomātu Čutnijs

  Man patīk šis vienkāršais, viegli sagatavojamais Chutney. Mana mamma parasti apkalpo to Pulaos un Biryanis. Tas arī patiešām labs ar Stuffed Parathas.