Veselīgs augsta olbaltumvielu vegana makaronu recepte, kas ideāli piemērota veģetāriešiem, ar 17 gramiem olbaltumvielu vienā porcijā no visām šīm pupiņām, kā arī daudz barības vielu un šķiedrvielu. Šis makaronu recepte apvieno trīs veidu pupiņas ar spinātiem veselīgā vegana baltā mērcē. Neticami barojošs veģetārietis un vegana makaronu ēdiens.
Vairāk Veģetāriešu un Veganiešu Receptes:
Vegan Tofu Manicotti
Angel Matu Pasta Primavera
Mazais tauku vegānu baklažānu lazanja recepte
Minestrone zupa
Tofu Cacciatore
Easy ķiploku makaronu recepte
Veganu Tofu lasagnijas recepte
Veganas Pesto recepte
Ķirbju un Sage Pasta Sauce
Kas jums būs nepieciešams
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 1 liels sīpols, sagriezts gabaliņos
- 2 ķiploku krustnagliņas, sasmalcinātas
- 1 sarkano papriku, sasmalcina
- 1 tējkarote žāvētu oregano
- 1 15 unces var sasmalcinātus tomātus vai 2 glāzes sasmalcinātus svaigus tomātus
- 1/2 tase vārītas sarkanās pupiņas
- 1/2 tase vārītu tumšās pupiņas
- 1/2 tase vārītu aunu
- Sāls un pipari pēc garšas
- 1 tase mazu makaronu caurules
- 2 ēdamkarotes margarīna
- 4 ēdamkarotes miltu
- 2 tases sojas piena
- 1/2 tējkarotes rīvētu muskatriekstu
- 1 1/2 glāzes smalki sagrieztu neapstrādātu spinātu
Kā to izdarīt
- Sildiet eļļu lielā kafejnīcā vidējā siltumā. Viegli pagatavojiet sīpolu, ķiploku un piparus, līdz dārzeņi ir mīksti, apmēram 8 minūtes.
- Pievienojiet sīpolu, tomātus, pupiņas un aunazirņus. Garšo ar sāli un pipariem. Uzkarsējiet katli un simetriski uzkarsējiet 20 minūtes.
- Sagatavojiet makaronu pēc iepakojuma norādījumiem. Iztīriet un pievienojiet vārītu pupiņu maisījumu un ievietojiet šo maisījumu seklās ēdināšanas traukā.
- Lai pagatavotu mērci, silda margarīnu vidējā kūkā vidējā siltumā. Maisojiet miltus un pakāpeniski pievienojiet sojas pienu. Uzvāra uz karsto vāra, pastāvīgi maisot un vāra 2-3 minūtes, pēc tam sautējiet ar muskatriegu, sāli un pipariem.
- Tvaicējiet spinātos 2 ēdamkarotes ūdens 5 minūtes. Izskalojiet rūpīgi un pievienojiet mērcē. Maisa, līdz labi sajauc.
- Pour mērci pāri pupiņu maisījumam un nekavējoties pasniedziet.
Uztura informācija par ēdienu:
Kalorijas: 371; Kalorijas no taukiem: 85
% Ieteicamā dienas vērtība:
Kopējais tauku saturs: 9,5 g, 15%; Piesātinātie tauki: 1,4 g, 7%; Trans-taukskābes: 0,0 g
Holesterīns: 0 mg, 0%
Nātrijs: 104 mg, 4%
Kopējie ogļhidrāti: 56,9 g, 19%
Uztura šķiedra: 12,6 g, 51%
Proteīns: 17,0 g
42% vitamīns, 68% vitamīns, 11% kalcija, dzelzs 28%
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 442 |
| Kopējais tauku saturs | 9 g |
| Piesātinātie tauki | 2 g |
| Nepiesātināts tauki | 4 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 408 mg |
| Ogļhidrāti | 74 g |
| Šķiedrvielas | 13 g |
| Proteīns | 18 g |