Chuck Tender iegūst savu vārdu no savas formas, nevis no tā, ka tas ir nedaudz
Ķiķu mīkstums ir gaļas izcirtņi no liellopu gaļas ķemmes , kas sastāv no supraspinatus muskuļa, kas atrodas uz priekšu no lielā āķa subprimal, kas pazīstams kā plecu kopums.
To dažreiz raksturo arī kā izspēles konkurss, skotu konkurss vai neliela konkursa piedāvājums.
Svarīgs aspekts: konkursa piedāvājums nav konkurss.
Tas ir stipri izmantots muskuļu, ko izmanto, lai staigātu apkārt un atbalstītu 1300 latu dzīvnieka svaru.
Tas nenozīmē, ka liellopu gaļas rūpniecība vai jūsu miesnieks apzināti maldina jūs. Gaišais muskuļu garums ir garš un šaurs, vienā galā ir vērsts gals, kas ir tāda paša forma kā liellopu gaļas fileje (visvieglākā liellopu gaļa).
Kad "Piedāvājums" nenozīmē konkursa norisi?
Es gribētu domāt, ka miesnieki sāka to saukt par lakatiņu, jo tas bija veidots kā fileja, nevis tāpēc, ka viņi gribēja maldināt patērētājus.
Tomēr neapšaubāmi maldina vārdu "konkurss" grūts, pilnīgi neierobežota gaļas gabala vārdā.
Tradicionālā 7-kaulu ķepas cepetis, jūs saņemsiet supraspinatus muskuļu šķērsgriezumu, taču, tā kā jūs to uzmundrinātat , jums nebūs problēmas.
Bet šajās dienās miesnieki velk no gaļas cepes visās šķirnēs un pārdod iegūto steiku un ceptus ēdienus, piemēram, plakanos dzelzs steikus , Denveras steikus , ķepas acu steikus utt.
Tādējādi mums ir piedāvājumu konkurss, kas pretējā gadījumā nepastāvētu.
Chuck Tender: Ļoti dārga pods cepta
Es nesen redzēju petite izsolē steiku pie pārtikas preču veikalā cenu $ 9,99 / lb. Nekur nenorādīja, ka šie steiki bija no ķekas. Ja jūs nezināt, jūs domājat, ka tie ir filejas steiks.
Atkal tas ir maldinošs. Kas nav teikt, jums nevajadzētu nopirkt lupatu piedāvājumu. Ir tikai svarīgi zināt, kas tas ir, un kā to pagatavot.
Pīrāgs, ķekars izsmalcināts steiks būs maigs un sulīgs un pilns ar garšu. Grauzdēti vai grilēti, tomēr tie būs grūts un košļājams.
Ņemot to sakot, 9,99 ASV dolāri / lb ir daudz, lai samaksātu par to, kas pēc būtības būs pankūkas. Ja jūs vēlaties izveidot klasisku, spēcīgu kafijas vārītu cepeti , jūs parasti varat atrast ķepas ceptu tauku ceptu vai 7 kauliņu cepetis par 3,99 ASV dolāriem uz vienu kilogramu.