Mikroviļņu miltu burvju
Vai esat kādreiz izmantojis mikroviļņu krāsni, lai pagatavotu visu ēdienu? Mikroviļņu izmantošana nesamazina jūsu virtuvi, ēdiena gatavošanas laikā saglabājas vairāk barības vielu, un dažiem pārtikas produktiem, piemēram, dārzeņiem, ir labāka garša un tekstūra. Šie padomi un mikroviļņu receptes padara jūs par mikroviļņu ekspertu īsā laikā.
Mikroviļņu padomi
- Pastāvīgais laiks
Katrai mikroviļņu receptei ir noteikts laiks. Traukā vai traukā jāuztur uz cietas virsmas, lai saglabātu siltumu un pabeigtu gatavošanu (NELIETOJIET dzesēšanas plauktu vai trivetku). Atcerieties, ka mikroviļņu krāsnis gatavo ūdeni, cukuru un tauku molekulas vibrē, radot siltumu. Uzturēšanās laiks ļauj siltumu izplatīties, gatavojot gatavošanai, un ļauj pārtikas temperatūrai stabilizēties un mērenā stāvoklī.
- Doneness testi
Katra mikroviļņu krāsns gatavo pavisam citādi. Karstās vietas, atšķirības maisītāja asmeņā (kas cirkulē enerģiju visā ierīces iekšienē) un dažādas jaudas vērtības var mainīt gatavošanas laiku. Pievērsiet uzmanību doneness testiem, kā norādīts receptes. Lai būtu īpaši droša, izmantojiet tūlītējas ēdiena termometru, lai pārliecinātos, ka jūsu pārtikas produkti ir drošā temperatūrā. - Pārtikas temperatūra
Lielāko daļu pārtikas produktu gatavo, sākot ar ledusskapi vai istabas temperatūru. Izmantojot saldētus pārtikas produktus, ja vien nav norādīts, mainīs gatavošanas laiku un var ietekmēt receptes kvalitāti. - Daudzums
Mikroviļņu gatavošanas laiks ir tieši saistīts ar gatavo pārtikas daudzumu. Ja jūs divkāršojat receptes daudzumu, pagatavojiet gatavošanas laiku vismaz par 50% un rūpīgi pārbaudiet, vai tas nav gatavs. Kā piemēru, diviem vidējiem kartupeļiem gatavo 5-7 minūtes, bet četri kartupeļi aizņem 10-12 minūtes. - Pārtikas izmēri un formas
Viena izmēra un formas ēdieni vienmērīgi pagatavosies mikroviļņu krāsnī, un tajā pašā laikā gatavo gatavošanu, kas nozīmē, ka netiks pārkaisa vai pārgatavota pārtika. Ēdieni ar biezu un plānu gabalu jāorganizē tā, lai plānās porcijas būtu uz trauka centru. Mikroviļņu krāsnis iekļūst ēdienā no 3/4 "līdz 1-1 / 2".
- Maisīšana
Lielākā daļa mikroviļņu receptes tieši maisa pārtikas produktus vismaz vienu reizi gatavošanas laikā. Tas palīdz pārdalīt siltumu, lai ēdieni gatavotu vienmērīgāk. - Pārtikas produktu pārkārtošana
Cepšanas laikā var būt nepieciešams pārveidot vai pārvērst cieti pārtikas produktus, piemēram, gaļas gabalus vai lielus dārzeņus. Ēstuļi un ēdieni ir lielāki par enerģiju, tāpēc ēdienus vajadzētu pagriezt un pārkārtot, lai tie būtu gatavoti. Ēdienu ievietošana gredzenā parasti nodrošina pat ēdienu gatavošanu.
- Browning
Pārtikas preces mikroviļņu krāsnī parasti nav brūnas. Ir pieejami Browning elementi un tas var būt labs ieguldījums, ja jūs gatavojaties daudz mikroviļņu krāsošanas. Daži pārtikas produkti, piemēram, gaļa, kļūs brūni cukura un cietes karamelizācijas dēļ pārtikā. Pārtikas piedevas varat palielināt, lai palielinātu apelāciju. Sastāvā ietilpst sojas mērce, virtuves pušķis, Worcestershire mērce, garšvielu maisījumi, kanēlis un citas garšvielas, kā arī glazūras, kuras izmanto cukuru. - Pārklājums
Ja recepte ir norādīts, pārklājiet to ar mikroviļņu drošu plastmasu vai vaksētu papīru. Tas palīdz uzturēt tvaiku, lai ātri un vienmērīgi gatavotu. Papīra dvieļi (nelietojiet pārstrādātus papīra dvieļus!) Tiek izmantoti, lai absorbētu plēves un mitrumu. Pievērsiet uzmanību ventilācijas instrukcijām. Ventilācija novērš biezu tvaiku daudzuma veidošanos traukā. - Aizsardzība
Shielding izmanto nelielus folijas gabaliņus, lai aptvertu pārtikas produktus, kuri ir pakļauti pārmērīgai sasaldēšanai. Tādā pašā veidā, ka jūs apsedziet pīrāga garozas malu, lai novērstu pārmērīgu uzkrāšanos, mikroviļņu krāsnī jūs varat aizsegt kaulus gaļā un plānākos ēdienreizēs. Pārliecinieties, ka folijas gabali ir vismaz 1 "attālumā no cepeškrāsns sienām un viens otram, lai izvairītos no skrāpējumiem.
Tagad ejiet uz nākamo lapu, lai saņemtu receptes!
Lai izveidotu labākās mikroviļņu receptes, jums jāzina sava mikroviļņu krāsns jauda. Saskaņā ar Tenesī universitāti, ja neesat pārliecināts, šeit ir vienkāršs veids, kā uzzināt. Piepildiet stikla mērtrauku ar precīzi vienu glāzi karsta ūdens ūdens. Mikroviļņu krāsa ar ūdeni, pārklāta, uz augsta, līdz ūdens sāk vārīties. Ja vārīšanās notiek mazāk nekā trīs minūtes, jūsu mikroviļņu jauda ir no 600 līdz 700; trīs līdz četras minūtes, jauda ir no 500 līdz 600; vairāk nekā četras minūtes, krāsns jauda ir mazāka par 500 vatiem.
Lielākā daļa mikroviļņu receptes ir izstrādātas krāsnīm ar vairāk nekā 600 vatiem jaudas. Ja jūsu krāsns jauda ir mazāka par to, jums, iespējams, vajadzēs pievienot vairāk gatavošanas laiku.
Šīs mikroviļņu virtuves receptes ir garšīgi un viegli. Izbaudi!
Labākās mikroviļņu receptes
- Mikroviļņu saldā un skābā gaļas kūļi
Man patīk šī ātrā un vienkāršā recepte. Pirms sākat, pārliecinieties, ka kūkas ir atkausētas. Tā kā tie ir diezgan blīvi, mikroviļņu krāsnī tie uz brīdi tiek uzkarsēti. Un turpini gatavot, līdz mērce sabiezē. - Meksikāņu kubiņu maisījums ar mikroviļņu krāsni
Šī četru sastāvdaļu recepte ir ļoti vienkārša. Gaļa ir maiga un aromātiska. Pasniedziet to ar kartupeļu biezeni, lai mērcētu mērci. - Mikroviļņu krāsns ceptuve
Šī recepte ir My Mom's Meatloaf variācija, kas ir ļoti populāra recepte. Tas ir mājīgs un vecmodīgs un iepriecinošs. - Mikroviļņu liellopu gaļa Stroganoff
Es mīlu visu stroganovu. Bet, kad es nevēlos gaidīt manu mīļāko versiju, kas pagatavota kraukšķeņā , šis darīs tikai naudas sodu.
- Mikroviļņu laša ar apelsīnu mērci
Mikroviļņu krāsns ir brīnišķīgs veids, kā pagatavot zivis līdz pilnībai. Un šī apelsīnu mērce ir ideāls papildinājums bagātajiem lašiem. Yum. - Mikroviļņu olšūnas
Ja jūsu plēsīgās olšūnas nokrīt grūtos vai sausos, izmēģiniet šo vienkāršo metodi. Olas ir mitras un pilnīgi vārītas. Garantēta.
- Mikroviļņu dārzeņu pīrāgs
Šī neapstrādātā quiche ir ļoti vienkārša un ļoti garšīga. Un ļoti labi arī tev! - Enchilada mikroviļņu vistas pīrāgs
Esmu vienmēr pārsteigts, kad šī recepte darbojas. Bet kāpēc to nevajadzētu darīt? Vannas pildījums var gatavoties diezgan laimīgi mikroviļņu krāsnī, ņemot vērā pareizo gatavošanas un stāvēšanas laiku. - Meksikas čili mikroviļņu krāsnī
Šim čili ir labākais aromāts; jūs nekad zināt, ka tas pagāja tikai 25 minūtes, lai pagatavotu! - Spināti un rīsu zivis Roll-Ups
Astoņdesmitajos gados es izstrādāju šo Pillsbury receptes versiju, apvienojot pildījumu, kas bija pildīta makaronu recepte ar zivīm . Tas ir diezgan un veselīgi, un arī garšīgi. - Spageti mikroviļņu krāsnī
Es mīlu gatavot spageti neparasti, it īpaši tieši podiņā ar mērci. Skatiet arī pudelītes spagetti un pilnīgi kraukšķīgus spageti un kotletes . Bet es domāju, ka tas ir visvieglākais veids visiem! - Dārzeņu vistas kastrolis
Šī vienkāršā un veselīgā recepte ir jautri izdarīt. Ak, un siers ir tieši šeit sastāvdaļu sarakstā. - Pepper steiks
Šis svaigais un aromātiskais ēdiens ir ļoti vienkāršs. Pasniedziet to ar karstu vārītu rīsu sabalansētu maltīti. - Mikroviļņu saldā un skābā vistas gaļa
Es mīlu kaut ko saldu un skābu, bet vistas ir mana mīļākā. Vistas gaļa ir mitra un maiga, ja to gatavo mikroviļņu krāsnī. Apelsīnu marmelāde ir īpašs pieskāriens.
- Mikroviļņu liellopu gaļa un dārzeņi
Saldēti dārzeņi ir šī super ātrā galvenā ēdiena slepenā sastāvdaļa. - Mikroviļņu garneles
Nu, tur tiešām neko nevaru teikt par šo recepti. Izņemot to, ka es atkal atkal šonedēļ. - Mikroviļņu laša pīrāgs
Ikviens divreiz skatās, kad izvelk pīrāgu no mikroviļņu krāsns. Tas ir tik vienkārši un tik labi!