Šī dārzeņu maisījuma cepšanas mērce labi darbojas ar 4 līdz 5 tases svaigu dārzeņu, piemēram, brokoļu, bok choy un baby kukurūzas. (Šajā dārzeņu maizes cepšanas receptē to lieto kopā ar svaigu brokoļu, bērnu kukurūzu un sarkano papriku). Lai uzlabotu izskatu, ja jums patīk, varat pagatavot gatavotus dārzeņus ar 1 līdz 1 1/2 ēdamkarotes grauzdētas sezama sēklu.
Kas jums būs nepieciešams
- 1/4 glāze vistas buljona (vai ūdens)
- 2 ēdamkarotes
- austeru mērce
- 1 1/2 tējkarotes rīsu vīna (ķīniešu vai sausais šerijs)
- 1/2 tējkarotes cukura
- Melnie pipari pēc garšas
- 1 tējkaroti kukurūzas ciete
- 2 tējkarotes ūdens
- Sāls, pēc garšas
Kā to izdarīt
- Mazā traukā apvienojiet vistas buljonu vai ūdeni, austeru mērci , rīsu vīnu vai šeriju, cukuru un melnos piparus.
- Atsevišķā nelielā bļodā maisiet kukurūzas cieti ūdenī. Saglabājiet abas bļodas pie krāsns.
- Apmaisiet dārzeņus. Pēc tam, kad dārzeņi ir sajaukti, cep tos dārzeņus, kas atrodas uz wok sāniem.
- Dodiet mērcei ātri maisot un ielieciet pannas vidū. Atlicināt līdz vārīšanās temperatūrai.
- Dodiet kukurūzas cietes / ūdens maisījumu un ielieciet mērcē, ātri samaisot, lai sabiezētu.
- Maisiet, lai dārzeņus apvienotu ar mērci.
- Noņemiet ūdeni no karstuma un samaisiet sezama eļļā. Pasniedziet, ja vēlaties, apsmidziniet sezama sēklas.
Video: Kā maisīt fritē dārzeņus Kā es sajauc eļļu dažādu veidu dārzeņi? Vairāk ķīniešu ēdienu receptes
Ķīniešu mērces receptes
Ķīniešu ķiploku mērce
Ķīniešu brūna mērce
Omāra mērce
Sichuan Chili Sauce
Plūmju mērci
Saldskābe
Hoisin Dipping Sauce
Easy Dan Dan mērcē nūdeles
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 11 |
| Kopējais tauku saturs | 0 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 366 mg |
| Ogļhidrāti | 2 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 0 g |