Šī ir pamata mājdzīvnieku veģetāro un vegānas mērce recepte. Kas īsti ir mērces, un kāpēc tas nav veģetārietis ? Gravy tradicionāli ir izgatavots no taukiem, kas pazūd no gaļas gatavojot ar nedaudz vairāk nekā pievienojot sabiezinātāju. Tomēr veģetārie mērcē pievieno aromātu ar dažiem garšvielām un tauku veidā izmanto vegana margarīnu vai nepiesātināto vegānu sviestu . Papildus margarīnam (vai, ja vēlaties, izmantojiet sviestu, un jūs neesat gatavojis vegānus ), šī veģetārie mērce recepte prasa sīpolus, miltus, ķiplokus un sojas mērci.
Daudzas veģetatīvās mērce receptes prasa sēnes, kuras pievieno lielisku "gaļīgu" garšu, bet tas nav, tāpēc tas ir ideāls cilvēkiem, kuri ienīst sēnes, Vēlaties pievienot mazliet vairāk garšas? Pievienojiet šķidru dūmu pieskārienu, kamēr jūs to visu samaisiet.
Veģetārās pīrāga pagatavošana var būt nedaudz vairāk mākslas nekā precīza zinātne, jo laiks, maisīšana un siltums ir viss, tāpat kā, veicot gaļas bāzes grauzdēšanu. Jums vajadzēs daudz maisīt, lai izvairītos no tiem nepatīkamiem gabaliņiem, tāpat kā izmantojot tauku slāņus no gaļas. Tātad, palikt tuvu tavai pīrāgai, kamēr tā ir plīts virsma, un nebaidieties diezgan mazliet izmainīt, un jūtieties brīvi pievienot vairāk vai mazāk šķidruma pēc nepieciešamības, bet atcerieties, ka jūsu veģetārie grauzdējumi nedaudz sabiezēsies, jo tas vienkārši atdziest tāpat kā veģetārās mērce.
Izmantojiet mājās gatavotus veģetāriešus un veganus, lai uzvilktu mājās gatavotu veģetāro lēcu klaipu , kartupeļu biezeni vai pievienotu veganu tītaru pie veģetāro Pateicības dienas .
Kas jums būs nepieciešams
- 2 ēd.k. vegana margarīns vai sviesta aizstājējs (pārliecinieties, ka tas ir
- vegana margarīns, ja jums šī recepte ir nepieciešama
- vegan )
- 1 sīpols, kubiņos mazs
- 2 ēd.k. milti
- 1 tējkarote ķiploku sāls
- 2 ēd.k. kukurūzas ciete
- 1 1/2 glāzes dārzeņu buljona
- Pēc izvēles: 1 ēd.k.
- uztura raugs
- 2 ēd.k. sojas mērce vai
- tamari
Kā to izdarīt
- Pirmkārt, sildiet veganu margarīnu vai sviestu, lai aizstātu augstu siltumu lielā pankūkā, un sīpolu sautē 2 minūtes. Pēc tam pievienojiet miltos, ķiploku sāli un sautē kopā apmēram 5 minūtes, bieži samaisot, lai novērstu miltu dedzināšanu.
- Pievienojiet dārzeņu buljonā un kukurūzas cieti, maisot, labi samaisiet kukurūzas cieti. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam samazinās līdz lēnai vārīšanās temperatūrai zemā vai vidēji zema siltumā, bieži maisot, lai pārliecinātos, ka nav izveidojušās tukšas. Turpiniet maisīt, jo mērce sāk sabiezēt.
- Pievienojiet uzturvielu raugu un sojas mērci vai tamari un samaziniet siltumu līdz ļoti zemam līmenim. Pagatavo vēl vienu minūti, maisot. Vajadzības gadījumā var pievienot nedaudz vairāk šķidruma, taču paturiet prātā, ka jūsu veģetārie grauzdējumi mazliet sabiezēsies, jo tas atdziest.
Izbaudiet veģetāro pīrāgu!
Recepšu piezīme:
Vai šī grauža ir bez lipekļa? Miltu vietā izmantojiet nedaudz papildu kukurūzas cieti, vai arī nomainiet miltus miltu bez lipekļa, un noteikti izlaidiet sojas mērci un vietā izmantojiet tamari .
Meklējat vairāk veģetatīvās mērce receptes izmēģināt? Iespējams, vēlēsities izmēģināt šo veģetāro pīrāgu ar sēnēm kaut ko ar mazliet vairāk tekstūru vai izmēģināt šo super krēmveida mājās gatavotu veģetāro mērces recepti ar miso .
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 89 |
| Kopējais tauku saturs | 3 g |
| Piesātinātie tauki | 1 g |
| Nepiesātināts tauki | 1 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 571 mg |
| Ogļhidrāti | 12 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 2 g |