Cornbread ir liela daļa no jebkura dienvidu amerikāņu ēdienreizes. Šī jalepeno kukurūzas biezputra ir ideāli piemērota pavāriem un ēdniekiem, kuri mazu rāvējslēdzēju mīkstina savos sānu ēdienos. Šī ir lieliska kukurūzas maize, kas kalpo ar karstu un pikantu liellopu čili bļodā. Vai arī to pasniedz ar ceptas pupiņas , zupu vai gandrīz visu ēdienu.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 ēdamkarotes augu eļļas (vai pietiekami, lai pārklātu pannu)
- 1 tase dzeltenas kukurūzas miltus
- 1 tase miltu (universāls)
- 2 1/2 tējkarotes cepamais pulveris
- 1/2 tējkarotes cepamā soda
- 1 tējkarote sāls
- Pēc izvēles: 3 līdz 4 ēdamkarotes cukura
- 1 dash chipotle čili pipari (groud vai Kajenna pipari)
- 1/4 tases jalapeno piparu (svaigi smalki sagriezti)
- 1 tase / 4 oz. Meksikas maisījuma siers (sasmalcināts, Cheddar Jack vai asu Čedaras siers)
- Pēc izvēles: 1 tase konservētu kukurūzu (kodolus)
- 8 oz.
- skābais krējums
- 3/4 tase piena
- 1 liela olu (ēst)
Kā to izdarīt
- Apmatojiet smago 10 collu čuguna pīrāgu vai 9 collu kvadrātveida cepšanas pannu ar augu eļļu un novietojiet to malā. Sildiet cepeškrāsni līdz 400 grādiem.
- Lielā traukā apvienojiet kukurūzas miltus, miltus, cepamo pulveri, soda, sāli, cukuru, šķiņķi vai kajēnas piparus, sasmalcinātus jalapeno piparus, sieru un kukurūzas graudu.
- Uzkarsē pudelīti vai trauku cepeškrāsnī vai uz plīts virsmas.
- Vāra kopā skābu krējumu, pienu, olu un izkausēto sviestu.
- Kad cepeškrāsns ir gatava, maisu mitru maisījumu maisa sausās sastāvdaļās tikai pēc sajaukšanas. Izklājiet karstās eļļotās pankūkas vai cepšanas traukā.
- Cepiet 25 līdz 30 minūtes, līdz tā ir iestatīta un viegli brūni ap malām.
- Atdzesē pannā uz plaukta; sagriež kvadrātos vai ķīļos.
Jums varētu patīk
- Kļavas un Bacon Cornbread
- Bacon Cheddar Cornbread
- Mitrs skābā krējuma kukurūzas biezputra
- Jalapeno Cornbread
- Pīrāga Cornbread
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 358 |
| Kopējais tauku saturs | 21 g |
| Piesātinātie tauki | 9 g |
| Nepiesātināts tauki | 7 g |
| Holesterīns | 133 mg |
| Nātrijs | 552 mg |
| Ogļhidrāti | 30 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 14 g |