Tas ir lielisks veids, kā pagatavot dažas veselīgas veganas zaļās pupiņas ātrai un barojoša dārzeņu pusei. Iedvesmojoties no Āzijas aromātiem ar sojas mērci, sherry vai rīsu vīnu un nedaudz cukura un ķiploku, tas ir viegli vegana zaļās pupiņu recepte. Man patīk gatavot svaigas zaļās pupiņas, un es uzskatu, ka lielāko daļu laika man pat nav īsti jāizšķirst tos, lai gan, protams, jūsu izvēle var būt nedaudz atšķirīga. Pārtikas preču veikalos bieži tiek pārdotas maigas zaļās pupiņas, kuras iepriekš ir mazgātas un iepriekš apstrādātas, bet tās joprojām ir svaigas (un nav saldētas).
Personīgi es nekad neesmu bijis konservētu zaļo pupiņu ventilators, bet svaigi vārīti zaļās pupiņas ir patiešām diezgan garšīgas, un vismaz pēc manas paletes svaigi vārītas zaļās pupiņas ir ļoti mazas līdzības ar šīm saldajām un sāļajām pelēcīgām pupiņām no vara!
Viens recepšu testeris un recenzents deva šo vienkāršo Āzijas zaļo pupiņu ēdienu receptes piecas no piecām zvaigznēm un sacīja: "Man šķita, ka šīs zaļās pupiņas ir kraukšķīgas un ļoti garšas (pilnīgas) un ļoti viegli darīt, un es jūtos kā viņi ir ļoti veseli un laba manai ģimenei. "
Tāpat kā svaigas zaļās pupiņas? Es zinu, ka es daru! Ritiniet uz leju, lai uzzinātu vēl dažus veģetārus un vegānu ēdienus receptēm svaigu zaļo pupiņu gatavošanai.
Ja vēlaties ēdienus gatavot ar zaļajām pupiņām, jūs varat arī izmēģināt populārāko zaļās pupiņu recepti "The Spruce", šo vienkāršo veganu zaļo pupiņu casserole recepte .
Kas jums būs nepieciešams
- 1 lbs svaigi zaļās pupiņas, sagrieztas
- 1 1/2 glāzes ūdens
- 1 ēdamkarote augu eļļas
- 1/4 glāze dārzeņu buljona
- 2 ēd.k. sojas mērces
- 2 tējkarotes rīsu vīna vai sausa šerija
- 1 ēdamkarote cukura
- 3 ķiploka daiviņas, maltas
Kā to izdarīt
- Uzkarsē ūdeni ūdenī vai lielā katlā. Uzmanīgi pievienojiet svaigas zaļās pupiņas un tvaiku, līdz tā ir maiga, bet tomēr nedaudz kraukšķīga, apmēram 8 minūtes. Iztīriet visu atlikušo ūdenskrātuvi un novietojiet zaļās pupiņas malā.
- Mazā bļodiņā kopā ar dārzeņu buljonu , sojas mērci, rīsu vīnu un cukuru nosusiniet, maisot, lai izšķīdinātu cukuru.
- Noslaukiet lieko ūdeni no voka vai kastroņa, pievienojiet eļļu un sildiet vidēji augstu siltumu.
- Pievienojiet ķiplokus un ļaujiet gatavot tikai vienu minūti. Pievieno zaļās pupiņas un sojas mērces maisījumu un divas minūtes gatavo, bieži maisot.
Izbaudiet savas svaigās mājās ražotās Āzijas izcelsmes zaļās pupiņas!
Šī zaļās pupiņu recepte ir atkārtoti izdrukāta, izmantojot "The Compassionate Cook Cookbook" atļauju.
Tāpat kā gatavot vienkāršus mājās gatavotus dārzeņu pusdienu ēdienus, piemēram, šo vienu? Tālāk ir minētas vēl dažas zaļās pupiņu receptes:
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 354 |
| Kopējais tauku saturs | 17 g |
| Piesātinātie tauki | 5 g |
| Nepiesātināts tauki | 8 g |
| Holesterīns | 101 mg |
| Nātrijs | 622 mg |
| Ogļhidrāti | 15 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 35 g |