Es mīlu uzkodas; tie ir jautri un ērti ēst. Un es arī mīlu to, ka jūs varat būt vairāk piedzīvojis ar uzkodām, nekā jūs varat ar galvenajiem ēdieniem. Viņi ir tikai kodumi, tāpēc, izmantojot eksotiskus aromātus un dārgākas sastāvdaļas, ir vieglāk. Piemēram, galda pilns ar maziem nibbles tikai šķiet daudz svētku nekā parasto pusdienu izvēlni. Tāpēc šī jaungada vakariņu puse ir tik jautra ideja.
Šai pusei izvēlieties trīs vai četras uzkodas; tas tiešām viss, kas jums nepieciešams, lai pulcētu divpadsmit līdz četrpadsmit.
Ielieciet arī mazus riekstu traukus, piemēram, Marcona mandeles un visas indijas, dažādu veidu olīvas un dažus sierus. Līdz ar šampanieti un dažiem cepumiem vai saldumiem tas padara brīnišķīgu un ērtu ballīti.
Pārliecinieties, ka karstā un aukstā ēdiena uzturēšana ir auksta. Uzmanies laiku; nevajadzētu ilgāk par divām stundām atstāt ledusskapi no ātrbojīgām pārtikas precēm (kas satur gaļu, pienu, olas, mājputnus vai zivis). Turklāt šie pārtikas produkti labāk iztērē, ja tie tiek karsēti vai aukstīgi, kā viņiem vajadzētu būt!
Labākās ēstuves partijas padomi
- Izvēlieties sev gatavo recepti un pēdējā brīža receptes, lai padarītu lietas vieglāk sev.
- Pārliecinieties, vai izvēlaties labu receptes kombināciju, kas izlīdzina tekstūru, temperatūru, krāsu un garšu.
- Pieņemiet palīdzību, ja tā tiek piedāvāta! Ja kāds vēlas kaut ko darīt, pasakiet viņam, ka esat gatavojis uzkodas un aicinu viņu ieraudzīt savu specialitāti.
- Jūsu crockpot ir nenovērtējams palīgs jebkurai pusei; pagatavojiet crockpot recepti vai divas. Svētku laikā viņi arī karsta un karstos dzērienos.
- Izvēlieties vismaz vienu "veselīgu" recepti, kas ir zemāka kaloriju vai zemu tauku daudzumu, lai uzturētu veselību apzinušos viesus.
- Un vienmēr jautā, ja jūs uzaicināt savus viesus, ja ir jāapsver alerģijas vai īpašas pārtikas vajadzības.
- Attēls no trim vai četrām porcijām katras uzkodas uz vienu personu. Padarīt vairāk, nekā jūs domājat, ka jums būs nepieciešams, jo atlikušie ēdieni vienmēr ir jautri ēst vēlāk.
Tagad atpūtieties un priecājieties par savu ballīti!
Jaungada vakara vakariņu ēdienkarte
- Parmesan Puff Pastry Stems
- Karstā artišoka mērcē
- Siers krekeri
- Grauzdēti kukurūzas un omāru mērcēļi
- Lēna plīts niedrāsas gaļas kārpas
- Appley Kielbasa
- Jalapeno Poppers
- Marinētas sēnes
- Melones salāti
- Melone un avokado kokteilis
- Turcija un dzērveņu konditorejas izstrādājumi
- Citronu drupināšanas bāri
- Šokolādes augļu bāri
- Curried Chex Snack Mix
- Zviedru rieksti
- Aveņu slaucīšana
- Banānu slaucīšanas punšs