Aizstājēji un radošās adaptācijas dod pievilcīgus rezultātus
Uztura bez lipekļa vairs nenozīmē, ka tiek ierobežotas kūkas, cepumi un citi uztura un mīklas izstrādājumi. Dažādi kviešu miltu aizstājēji un radoši recepšu pielāgojumi veselības aizsardzības apsvērumu dēļ cilvēkiem, kuri uzturas bez lipekļa, uztver sīkdatnes. Izvēlieties kādu no receptēm, sākot no vienkāršas līdz cildenām, nākamajā reizē, kad jums ir nepieciešams, lai apmierinātu saldo zobu.
01 no 10
Bez glutēna sagrieztiem sieriemBez glutēna sagrieztiem sieriem. 2012 © Teri Lee Gruss Šīs saldās un kraukšķīgās sezama sīkdatnes garšo gardu, bet atstājiet lietu gaismā tikai ar nedaudz miltu un sviestu, ko sauc par recepti. Un grauzdētas sezama sēklas papildina uztveres pievilcību, kā arī to atšķirīgo garšu.
02 no 10
Gluten-free milzu citronu ingvers kraukšķīgie cepumiGluten-free milzu citronu ingvers kraukšķīgie cepumi. © 2014 Teri Lee Gruss Lieliski un garšīgi, šie milzīgie lipekli nesaturošie citrona ingveru cepumi satur daudz svaigi rīvētu citrona miziņu, smalki sasmalcinātu cukīni, cukuru un sviestu, kas paredzēti aromātiskam sprādzienam, kas garšo kā vasaras saulains.
03 no 10
Bez glutēna šokolādes riekstu trifeļu sīkdatnesBez glutēna šokolādes trifeļu cepumi. 2012. gada attēls (c) Teri Lee Gruss Mīļie cienītāji priecājas: šī gliemeņu saturošās rutīnas trifeļu cepumu recepte nodrošina blīvu, šokolādes ēsmu. Un šeit ir kaut kas cits mīlēt: tas satur tikai 6 ēdamkarotes universālas bez lipekļa miltiem, bet dod divus desmitus cepumus.
04 no 10
Bez glutēna ar kanēļa glazētu ķirbju cepumiSpice-cake mīļotājiem ir jāmēģina šo mīksto kanēļa glazēto ķirbju sīkdatni. Baudiet vienu mid-afternoon ar tasi tējas vai iesaiņojiet pāris skolā vai darba pusdienu kastē. Recepte pielāgojas gan bez glutēna, gan piena produktiem ar dažiem vienkāršiem aizstājējiem.
05 no 10
Bez glutēna vanilainās vafelesŠī vienkāršā recepte prasa galvenās sastāvdaļas, kas atrodamas lielākajā daļā mājas ledusskapju un pieliekamo izstrādājumu, kas ir īsts plus, kad jūs cenšaties klasisku sīkdatni ar minimālu satraukumu.
06 no 10
Amaretti cepumi bez bezlipšanas bez bezūdens vielāmMandeļu pastas enkuru šo recepti (meklējiet bez lipekļa zīmolu, jo daži satur glutēnu kā biezinātāju). Šīs izturīgās, kraukšķīgās mazās itāļu mandeļu sīkfailās patīk ceļot. Pievilk tos ar spāņu Marcona mandelēm, mīkstāku, saldāku šķirni ar vairāk sviesta tekstūru nekā koka Kalifornijas.
07 no 10
Bez glutēna / graudainu šokolādes čipu cepumiBez glutēna šokolādes piparmētru čipsi. 2010 © Teri Lee Gruss Kaut kas ir īpaši īpašs, ja šokolāde un piparmētra meld iekšā sviesta mājās sīkdatnē. Šī nesaturētā lipekļa recepte balstās uz klasiskās Nestle Toll House sīkfailu receptēm, taču tā sākas ar dabiski bez lipekļa bez griķu miltiem. Ja vēlaties klasisku šokolādes chip cookie, nomainiet piparmētru ekstraktu ar vaniļas.
08 no 10
Bez glutēna melases imbiera cepumiŠī recepte ražo izturīgu cookie ar lielu melases aromātu, ideāli piemērots pusdienu kārbiņām vai ceļojošām uzkodām. Iekļaujiet guāra vai ksantāna sveķus, ja jūsu miltu maisījums to jau nesatur. Mazais saldējuma liekšķere ļauj viegli sadalīt mīklu vienmērīgi izmēru sīkdatnēm.
09 no 10
Bez glutēna grauzdēta kokosriekstu un auzu saldie cepumiŠajā sīkfailā tiek izmantoti auzu milti, kas nesatur glutēnu, ko varat nopirkt vai sagatavot mājās. Tomēr noteikti nēsājiet bez aļģu bez glutēna. Dariet sev labu un uzlieciet dubultā mīklas partiju; paturiet ledusskapi vai iesaldējiet papildus glutēnu bez sīkdatnēm jebkurā laikā.
10 no 10
Bez glutēna izgrieztas cukura sīkdatnesIzmantojiet smagos sīkfailu griezējus tirgū un izmantojiet šo sīkfailu recepti gadu no gada, lai izveidotu mājās gatavotus glutēna sīkfailus īpašiem gadījumiem un īpašiem cilvēkiem. Padariet viņiem vēl daudz svētku ar krāsainu glazūru un konfekšu šķidrumiem.