Brauļi ir garšīgi, taču tiem ir viena problēma: grūti apstāties. Neatkarīgi no tā, vai esat šokolādes fanātiķis, kaut kas ir neatvairāms par pannu, kas ir pilns ar brūniņiem. Labosim šo problēmu un samazināsim regulāro puķu pušķu daudzumu, lai izveidotu tikai vienu vai divus cilvēkus.
Viss, kas jums patīk par brūniņiem, ir atrodams šajā vienkāršajā receptē. Viņi ir garšīgi, piepildīti ar šokolādi, kraukšķīgas uz malām, un mīksta uz iekšpusi. Tas ir lieliski piemērots tiem laikiem, kad šokolādes cravings skāra, bet jūs vienkārši nevarat izdarīt nedēļu, kas piepildīta ar brūniņiem.
Šajā receptē tiek izmantota 6x6 collu cepšanas panna. Ja jums tāds nav, tad darbosies 4x8 collu skučkoks vai gandrīz jebkura maza cepšanas trauks.
Kas jums būs nepieciešams
- 1/2 glāze cukura
- 5 ēdamkarotes + 1 tējkarote kakao pulvera
- 1/4 tase universāla miltu
- 1/8 tējkarotes sāls
- 1/8 tējkaroti
- cepamais pulveris
- 2 unces sviesta
- 1 liela olu
- 1/2 tējkarote
- vaniļas ekstrakta
Kā to izdarīt
- Sildiet cepeškrāsni līdz 350 F
- Tauki un milti 6x6 collu cepšanas traukā vai pannā (vai 4x8 collu kauss pannā).
- Vidējā maisīšanas traukā apvienojiet cukuru, kakao pulveri, miltus, sāli un cepamo pulveri.
- Slauciet sviestu mazā kafejnīcā pār zemu karstumu, atdzesējiet, tad noskalojiet ar olu un vaniļu.
- Maisot šķidru maisījumu sausā maisījumā.
- Sagrieziet gatavajā cepšanas traukā.
- Cep 25 minūtes.
- Ļauj atdzist uz cepšanas plaukta.
Kad esat pabeidzis tavu brūni?
Lielā burvju atslēga ir panākt līdzsvaru starp fudžekām līdzīgām un kūkām līdzīgām tekstūrām. Dažas receptes mēdz būt dabiski fadgy un citi ir vairāk kā kūka. Šis ir labais vidū, lai gan jūs varat pielāgot cepšanas laiku, lai iegūtu savu ideālo mājputnu.
Parasti jūs vēlaties, lai centrs būtu nedaudz mitrs, bet malas nedrīkst būt pārāk sausas. Ievietojiet zobu bakstāmais brūnogļu centrā.
- Ja tas iznāk, pārklāts ar neapstrādātu pīrāgu, tas ir nepietiekams (izturīgs). Turpiniet cepšanu, ja vēlaties.
- Ja tas ir tīrs un sauss, tas ir pārgatavots (tāpat kā kūka). Ja tie ir pārāk sausi, pievienojiet matējumu un noregulējiet cepšanas laiku nākamajā partijā (jāatceras, ka katra krāsns nedaudz atšķiras).
- Ja zobu bakstāmais ir nedaudz brūns, bet tam nav neapstrādātas pīrāga, tie ir perfekti.
Padomi jūsu Brownies griešanai
Tas var būt grūti pretoties griešanai svaigā brūnogļu pannā, tiklīdz tie iznāks no krāsns. Dariet visu iespējamo, lai noturētu, līdz tie ir atdzisuši.
- Izgrieziet atdzesētas brūnognes, lai iegūtu tīru, ceptu pārdošanas cienīgas malas.
- Nobīdiet galda nazi vai plastmasas nazi ap pannas ārējām malām, lai atbrīvotu brūnogļu uz augšu.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 237 |
| Kopējais tauku saturs | 11 g |
| Piesātinātie tauki | 5 g |
| Nepiesātināts tauki | 4 g |
| Holesterīns | 128 mg |
| Nātrijs | 272 mg |
| Ogļhidrāti | 29 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 6 g |