Braising padara šo apakšā apaļo ceptu konkursu un garšīgu. Ābolu sula un liellopu gaļas buljona komanda, kas ir kā pīkstošs šķidrums, un nedaudz etiķa, papildina mānību.
Pasniedziet šo cepeti ar kartupeļu biezeni un brokoļiem vai jūsu dārzeņu izvēli pasakainām ģimenes vakariņām.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 liellopa gaļas apaļš, apmēram 3 līdz 4 mārciņas
- 2 ķiploku krustnagliņas, smalki maltas
- Sāls un pipari
- 3 līdz 4 šķēles bekons, sagriezts pusi šķērsām
- 1 glāze sasmalcinātas sīpolu
- 1 glāze ābolu sulas
- 1 can (10 3/4 unces) kondensēts
- liellopa buljonu
- 4 ēdamkarotes sidra etiķa
Kā to izdarīt
- Gurķu gaļu sautējiet ar ķiploku un lieliski apkaisa ar sāli un pipariem. Izīrējiet visu ar smalki malto ķiploku.
- Siltuma krāsns līdz 325 F
- Lielā holandiešu cepeškrāsnī vai pārklātā cepeškrāsnī nekaitīgā podā pagatavojiet bekonu ar sīpoliem, līdz sīpols ir mīkstināts.
- Noņemiet bekonu un sīpolus uz šķīvja un no visām pusēm uzlieciet cepeškrāsni.
- Pievienojiet sīpolu un bekonu atpakaļ uz panni kopā ar ābolu sulu un liellopa buljonu. Samaisiet etiķi.
- Pārklājiet un cepiet 2 1/2 līdz 3 stundas, līdz ir ļoti maiga.
Jums varētu patīk
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 736 |
| Kopējais tauku saturs | 33 g |
| Piesātinātie tauki | 13 g |
| Nepiesātināts tauki | 15 g |
| Holesterīns | 273 mg |
| Nātrijs | 393 mg |
| Ogļhidrāti | 15 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 91 g |