Chimayó kokteilis ir lielisks rudens kokteilis, kas ir diezgan populārs Ņūmeksikā. Stāsts liecina, ka Arutro Jaramillo radīja to 1960. gados, lai izlietotu ābolu pārpilnību. Tas bija un joprojām ir populārs dzēriens no Chimayó, Ņūmeksikā apgabala un dzērieniem, ko pasūtīt Rancho de Chimayó, restorāns Jaramillo sāka tur savu ģimenes 19.gadsimta hacienda.
Chris Milligan, Santa Fe Barman, man teica, ka Chimayó ir iecienīts Ņujorkas ziemeļu kokteilis un ka Rancho de Chimayó noteikti ir vieta, kuru vēlaties ēst, ja atrodaties šajā vietā. Viņš arī teica, ka daudzi bārmeņi Santa Fe apgabalā uzzina recepte un darīs to jums, ja tajā pašā laikā ir pieejams sidrs. Tas ir lielisks kokteilis ar lielisku stāstu, un, ja jūs iegūstat iespēju, kaut kādreiz tas ir no avota.
Ir daži noderīgi norādījumi uz āboliem zem recepta.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 1/2 unces
- tequila
- 1 unce nefiltrēta
- ābolu sidrs
- 1/2 unces
- svaiga citronu sula
- 1/4 unces
- Creme de Cassis
- Ābolu šķēles garšai
Kā to izdarīt
- Veidojiet sastāvdaļas vecmodīgā stiklā, kas piepildīts ar ledus.
- Labi samaisiet .
- Garnējiet ar ābolu šķēlēs.
Ātri nogrieziet ābolus dzeltenā krāsā un neizskatāsim kā garnīrs. Lai to apturētu, ātri sagrieziet sagrieztos šķēles nelielā citronu sulā un sakapājiet ar jebkuru pārpalikušo.
Ātri nefiltrēti ābolu sidrs:
Viens no vienkāršākajiem veidiem, kā padarīt savu ābolu sidru, ir mazgāt, pamatsastāvu un sagrieziet vairākus ābolus. Novietojiet tos pārtikas pārstrādātājā un biezenī.
Tad piespiediet biezeni caur marli, lai iegūtu sulu. To var uzglabāt ledusskapī apmēram nedēļu.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 228 |
| Kopējais tauku saturs | 4 g |
| Piesātinātie tauki | 1 g |
| Nepiesātināts tauki | 2 g |
| Holesterīns | 22 mg |
| Nātrijs | 24 mg |
| Ogļhidrāti | 38 g |
| Šķiedrvielas | 6 g |
| Proteīns | 8 g |