Šis vienkāršais lēna plīts čili makaroni un sieri (čili mac) tiek pagatavots par flavorful, sirsnīgs lēni plīts ēdieni ar zemes liellopu gaļu. Dažādu garšvielu un taco garšvielu piešķir tai Southwest vai Tex-Mex garšu, un jūs varat viegli pielāgot to atbilstoši jūsu ģimenes gaumei.
Bez maltas liellopa gaļas, makaronu un siera traukā ietilpst tomāti, kukurūza un pupiņas. Traukā lietojiet melnās pupiņas vai pinto pupiņas.
Augstākās porcijas ar sasmalcinātu Čedaras vai Meksikas stila sieru un sagrieztiem zaļajiem sīpolu topiņiem vai sasmalcinātu svaigu kapātu cilantro.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 ēdamkarote
- Nerafinēta olīveļļa
- 1 līdz 1 1/2 mārciņas liellopu gaļa (no 85% līdz 90% liesās)
- 1 glāze sasmalcinātas sīpolu
- 2 kannas (katra 14,5 unces) kubiņos sagrieztus tomātus ar sulu
- 1 can (6 unces) tomātu pastas
- 1 aploksne taco garšvielu maisījums
- 2 tējkarotes zemes ķimenes
- 1 can (15 unces) pupiņas (pinto w / jalapenos vai melna)
- 1 1/2 glāzes saldētas kukurūzas rudzu vai 1 can (12-15 unces) nibīti vai pilngraudu kukurūzu (nosusina)
- 1/2 glāze sakapātus zaļos piparus
- 2 ēdamkarotes tūlītējas tapiokas (sabiezēšanai)
- 1 iepakojums makaroni un sieru vai čaumalas un sieru (deluxe tipa)
- Pieskarieties sāli un pipariem pēc garšas
- Garšvielām (pēc izvēles):
- sasmalcināts siers
- sasmalcināta cilindro
- sagriezti zaļie sīpolu topi
Kā to izdarīt
- Sildiet olīveļļu lielā vāciņā vidējā siltumā. Pievienojiet zemes liellopu un sīpolus un pagatavojiet, maisot, līdz liellopu gaļa vairs nav sārta. Pārnesiet liellopu gaļas maisījumu uz 3 1/2-kv vai lielāku Crock Pot. Pievienojiet kubiņos sagrieztus tomātus, tomātu pastas, taco garšvielas, ķimenes, pupas, kukurūzu, papriku un tapioku.
- Pārklājiet un pavārs uz laiku no 5 līdz 7 stundām.
- Neilgi pirms pasniegšanas pagatavojiet makaronu un siera iepakojumu atbilstoši iepakojuma norādījumiem.
- Ielieciet pagatavotos makaronus un sieru uz lēnas plīts; samaisa, lai maisījums. Pieliek sāli un svaigi maltu melno piparu pēc garšas.
- Pagatavojiet apmēram 10 līdz 15 minūtes ilgāk vai līdz karstumam.
Kalpo no 6 līdz 8.
Padomi un variācijas
- Izņemiet pupiņas un, ja vēlaties, izmantojiet 1 1/2 līdz 2 mārciņas liellopu gaļas.
- Nomainiet kubiņos sagrieztus tomātus ar zeltainiem čili stila tomātiem vai izmantojiet puse sautētas tomātus.
- Pievienojiet vieglu zaļo čili papriku vai vienu vai divus smalki sagrieztus Anaheimas piparus uz zemes liellopu gaļas maisījumu.
- Pievienojiet malto jalapeno piparu uz zemes liellopa gaļas maisījumu.
Jums varētu patīk