Šī Red Velvet Cake recepte ir turētājs! Ja jums patīk klasisks Dienvidu sarkanā samtaina kūka, ar krējuma siera glazūru, tad jūs vēlaties, lai šī recepte izmēģinātu.
Red Velvet Cake sastāvdaļas
1/2 tase salda sviesta, istabas temperatūrā
1 1/2 glāzes cukura
2 lielas olas
2 (1-unce) pudeles sarkanā pārtikas krāsviela
1 tējkarote vaniļas ekstrakta
2 1/2 glāzes sagrieztu kūka miltus vai 2-1 / 4 tase universālo miltu
1/2 tējkarotes sāls
2 tējkarotes kakao
1 tasi paniņu
1 ēdamkarote baltā etiķa
1 tējkarote cepamā soda
Cream Cheese Icing - skatīt zemāk
Garnējiet: sasmalcinātus pekanos, nedaudz grauzdētos
Red Velvet Cake procedūra
Uzkarsē krāsni līdz 350 grādiem F. Tauki un milti 3 8 collu kūkas pannas.
Sviestu sakrājiet vidējā ātrumā ar elektrisko maisītāju, līdz tas ir pūkains; pakāpeniski pievieno cukuru, labi cīnās. Katru reizi pievieno olas, vienlaikus uzpūšot, līdz tās sajauc pēc katra pievienošanas. Izmaiņas pārtikas krāsās un vaniļas, labi sajaucot.
Apvienojiet miltus, sāli un kakao; atlikt malā. Apvienojiet paniņas, etiķi un soda ar 4 tase šķidrumu mērkausi. (Maisījums būs burbulis.)
Pievienojiet miltu maisījumu, lai sajauktu maisījumu, pārmaiņus ar paniņu maisījumu, sākot un beidzot ar miltu maisījumu. Beat ar mazu ātrumu, līdz tas tiek sajaukts pēc katra pievienošanas. Beat vidējā ātrumā 2 minūtes; ielieciet mīklu gatavās pannās.
Cep 25 minūtes. Atdzesē pannas uz stiepļu plauktiem 10 minūtes; noņemiet no pannām un pilnīgi atdzesējiet stiepļu plauktos.
Krējuma siers
1 (8) unces iepakojuma krējuma siers, mīkstināts
1/4 tase sviestu, mīkstināts
1/2 box (1/2 mārciņa) plus 2 ēdamkarotes cukura pulverī
1 tējkarote vaniļas ekstrakta
Izmantojot maisītāju, kopā visas sastāvdaļas samaisa līdz gludai un krēmkrāsai.
Spread Cream Sūris Slaukšana starp slāņiem un virsū kūka. Garnējiet ar sasmalcinātiem pekanriekstiem.