Šis populārais līmjavas pīrāgs ir izgatavots ar galveno laima sulu un svaigi sarīvētu kaļķi. Pīrāgs papildināts ar meringu padevi. Un ja jūs meklējat svarīgu liepu pīrāgu bez saldinātā kondensētā piena, tas ir lieliska izvēle.
Izmantojiet gatavo iepirkto konditorejas izstrādājumu, atdzesētu mīklas izstrādājumu vai mājās gatavotu garoza, piemēram, šo pārtikas pārstrādātāja konditorejas izstrādājumu vai visu sviestu mērces mīklas izstrādājumu .
Kas jums būs nepieciešams
- 1 glāze cukura
- 2 ēdamkarotes cukura
- 1/3 tase kukurūzas cietes
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/4 tase ūdens (aukstā)
- 1 1/2 glāzes ūdens (karsti)
- 6 ēdamkarotes laima sulas (vai galvenās laima sulas)
- 3 olas (atdalītas)
- 3 ēdamkarotes sviesta
- 2 tējkarotes garnele (laima, svaiga rīvēta)
- 1 pie apvalka (9 collu, mājās vai nopirkts)
- 6 ēdamkarotes cukura
- 1 dash sāls
Kā to izdarīt
Katlā pār mazu karstumu apvieno 1 glāze plus 2 ēdamkarotes cukura, 1/3 glāzes kukurūzas ciete, 1/2 tējkarotes sāls un 1/4 glāzes auksta ūdens. Labi samaisa; pievienot karstu ūdeni. Turpiniet gatavot ēdienu, pastāvīgi maisot, līdz tas ir ļoti biezs.
Noņemiet no karstuma; samaisiet ar laima sulu un atgriezieties siltumā. Pavārs līdz sabiezinātam, nepārtraukti maisot.
Mazā bļodā viegli sajauciet olu dzeltenumus. Vāra apmēram 1/3 glāzes karsta maisījuma un pēc tam olas dzeltenuma maisījumu pārnes uz kastroņa maisījumu un vāra uz apmēram 2 minūtēm, pastāvīgi maisot.
Pievienojiet sviestu un laimu kaislīdam un ļaujiet uzpildīšanai atdzist.
Tikmēr pagatavojiet un cepiet pīrāņu čaumalu .
Ielieciet atdzesētu galveno kaļķu maisījumu uz cepta pīrāga čaumalu. Ievērot olu baltumus līdz stīvai; pakāpeniski pārspēt 6 ēdamkarotes cukura un domuzīme sāls. Izplatiet meringu virs galvenā kaļķu pīrāga.
Cepiet 20 minūtes 300 F temperatūrā, līdz pārklājums ir labi brūnināts.