Garneles un okra ar tomātiem un rīsiem

Šī okra, garneļu un tomātu kombinācija lieliski izbauda svaigi pagatavotus rīsus. Tas ir brīnišķīgs veids, kā izbaudīt svaigu okra.

Kas jums būs nepieciešams

• 12 - 16 unces okra (apgriezts, mazgāts, sagriezts gabalos)
• 3 ēdamkarotes olīveļļas
• 3 ēdamkarotes sviesta
• 1 vidējs sīpols (rupji sasmalcināts)
• 1 zaļā paprika (sēja un rupji sasmalcināta)
• 4 lieli tomāti (mizoti, sēklas un sasmalcināti)
• 1/2 tase baltvīna (sausa)
• 2 ēdamkarotes citronu sulas
• 1 līdz 2 ēdamkarotes pētersīļi (svaigi sasmalcināti)
• 1 tējkarote Cajun garšvielu (vai Creole garšvielu maisījums)
• sāls pēc garšas
• melnie pipari pēc garšas
• 1 līdz 1 1/2 mārciņas garneļu (mizoti un deveined)
• Neobligāts pavadījums: vārītie rīsi

Kā to izdarīt

1. Sildiet eļļu un sviestu lielā vāciņā, līdz sviests ir izkusis.
2. Pievieno sīpolu un papriku; izmetiet tos vienmērīgi.
3. Samaisīt okra un pagatavot vidēji siltumu, līdz sīpols ir caurspīdīgs.
4. Pievienojiet tomātus, vīnu, citronu sulu, pētersīļus un kreolveida garšvielas.
5. Vāra, laiku pa laikam maisot, līdz tomāti mīkstina. Garšo un pēc vajadzības pievienojiet sāli un piparus.
6. Pievienojiet garneļu un turpiniet ēdienu gatavošanu 3 līdz 4 minūtes vai līdz garnelēm kļūst rozā un necaurspīdīga.

1. Ja vēlaties, pasniedz ar karstu vārītu rīsu.

Jums varētu patīk

Okra un tomātu zupa

Curried okra ar sīpoliem

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	411
Kopējais tauku saturs	21 g
Piesātinātie tauki	7 g
Nepiesātināts tauki	10 g
Holesterīns	306 mg
Nātrijs	841 mg
Ogļhidrāti	17 g
Šķiedrvielas	5 g
Proteīns	37 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)