Grauzdēti okra un tomāti

Šī grauzdēta okra ar tomātiem ir lielisks veids, kā izbaudīt dārzeņus. Tas ir viegli arī. Ar tikai trim sastāvdaļām, kā arī sāli un pipariem, okra un tomāti ir ēdiena zvaigznītes.

Nogrieztu okra un tomātu uzvarētā kombinācija padara gardu trauku ēdienam. Šajā receptē okra sagriezti gabaliņos, kopā ar tomātiem, pēc tam grauzdēti līdz pilnībai ar nelielu olīveļļu un garšvielām.

Okra bieži izpaužas slikts reps, jo tā tekstūra. Okra cepšana piedāvā papildu bonusu - okrai nebija tādas "gļotas" struktūras. Tātad, ja jums patīk okra garša, bet to satver faktūra, izmēģiniet šo metodi.

Skatīt arī

Sautēti tomāti un Okra

Okra un tomātu zupas recepte

Kas jums būs nepieciešams

• 8 unces okra, apmēram 20 līdz 24 pākstis (sagrieziet 1 līdz 1/2 glāzes)
• 1 tase vīnogu tomātu (vai ķiršu tomātu)
• 2 ēdamkarotes neapstrādātas olīveļļas
• 1 neliela tējkarote kosher sāls
• 1/2 tējkarotes svaigi malti melnie pipari

Kā to izdarīt

1. Sildiet cepeškrāsni līdz 425 F (220 C / gāze 7).
2. Ieliet lielu rievotu cepšanas lapu ar mazu olīveļļu vai uzlieciet pannu ar foliju.
3. Apgrieziet okra, izmetiet stumbra galus un padomus. Nogrieziet okra pākstis 1/2-collas kārtās un ievietojiet to bļodā.
4. Vīnogu tomātus sagrieziet uz pusēm (gareniski vai šķērsām) vai sagrieziet 3 vai 4 gabalos, ja tie ir lieli. Ielieciet tos bļodā ar okra.
5. Slaucīt olīveļļu pār okra un tomātu maisījumu un sajauc ar sāli un pipariem. Atmest, lai labi mēteli.

1. Sagatavojiet dārzeņus vienā kārtā gatavajā cepšanas pannā. Cepiet 15 līdz 20 minūtes, kamēr tas ir viegli brūnināts ap malām, dažkārt pagriežot.

Ekspertu padomi

• Iepērkoties okrai, izvēlieties brūnas pākstis bez plankumiem. Izvairieties no lielākām pākstiem. Mazāki pāksti - 4 collas vai zemāk - vislabāk.

Variācijas

• Pievieno nelielu sīpolu, kas sagriezts šķēlēs uz okra un tomātiem. Izskalojiet eļļu un turpiniet ar recepti.

Jums varētu patīk

Garneles un okra ar tomātiem un rīsiem

Cepta okra ar rudzupuķu pārklājumu

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	84
Kopējais tauku saturs	7 g
Piesātinātie tauki	1 g
Nepiesātināts tauki	5 g
Holesterīns	0 mg
Nātrijs	588 mg
Ogļhidrāti	5 g
Šķiedrvielas	2 g
Proteīns	2 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)