Spēcīgākam pārklājumam man patīk džezot garšvielu miltus ar kayenne un nedaudz Cajun vai Creole garšvielu .
Kas jums būs nepieciešams
- 1 1/2 mārciņas svaigas okra pākstis
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/4 tējkarotes piparu
- 1/2 tase dzeltenas kukurūzas miltus
- 1 ēdamkarote universālie milti
- Dārzeņu eļļa cepšanai (vai saīsināšana, daļēji bekona pilēšana, ja iespējams)
Kā to izdarīt
- Mazgāt okra; nogriezti padomi un stumbra galus. Sagrieziet pākstis 1/4 collu šķēlītēs.
- Apberiet sagrieztu okra ar sāli un pipariem.
- Apvienojiet kukurūzas miltus un miltus plaša, sekla bļodā vai pīrāga plāksnē; salieciet sagrieztu okra maisījumu.
- Sildiet apmēram 4 līdz 5 ēdamkarotes eļļas vai saīsiniet dziļā pankūkā vai sautē .
- Sautē okra ar karstu tauku līdz zeltaini brūnai.
Jums varētu patīk
Garneles un okra ar tomātiem un rīsiem
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 136 |
| Kopējais tauku saturs | 3 g |
| Piesātinātie tauki | 1 g |
| Nepiesātināts tauki | 1 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 246 mg |
| Ogļhidrāti | 25 g |
| Šķiedrvielas | 5 g |
| Proteīns | 4 g |