Uzglabāšana jūsu pieliekamais ir pirmais solis, lai izdzīvotu pārtiku
Dabas katastrofas ir realitāte, ar kuru visā pasaulē nodarbojas viesuļvētras, plūdi, zemenīces un pat vienkārši īslaicīgi strāvas padeves pārtraukumi. Ir svarīgi sagatavoties virtuvē. Tie, kas tiek izmantoti smagiem laika apstākļu vētriem, visticamāk, jau ir izveidojuši ārkārtas pārtikas plānu. Uzziniet, ko jūs varat darīt, lai sagatavotu virtuvi par dabas katastrofām vai ārkārtas situāciju ar padomiem un receptēm.
Katastrofu izdzīvošanas pārtikas paliktņa pamati
Jūs, iespējams, jau esat iegādājies lielāko daļu pamattvertņu , lai sagatavotos katastrofai. Konservēti produkti nekavējoties nāk prātā, neatkarīgi no tā, vai tu vari to pašu vai iegādāties komerciāli konservētas preces. Nesenie pētījumi ir atklājuši, ka mūsdienu konservēšanas metodes var radīt produktu, kas bieži ir pat vairāk barojošs nekā svaigs ekvivalents. Šķidrumā konservēti dārzeņi ir lieliski, ja jums ir ūdens trūkums, jo šķidrums jūsu receptē var tikt izmantots svaigā ūdens vietā. Dažādu garšaugu un garšvielu, kā arī sāls, ir nepieciešamība izārstēt līdz pat veselīgai pārtikai vai jebkuram jaunam darbam, ko var radīt jūsu auglīgais prāts. Sāls ir arī uzturvielu nepieciešamība.
Cepamajai eļļai būs nepieciešams panniņš pārtikai vai rouks, lai sabiezinātas mērces un sautējumi. Olīvu eļļa būs nedaudz atdzesēta dažus mēnešus, bezgalīgi vēsā laikā. Jarred majonēze ir stabila.
Iespējams, vēlēsities uzkrāt nelielus burkas, ko var ātri izmantot. Lai gan tam ir konservanti, pēc atvēršanas tā atdalīsies, ja ne ledusskapī vai ledus.
Milti un cepamais maisījums ilgst līdz pat 1 gadam plauktā, bet cukurs, sāls un medus ir mūžīgi, kamēr tie tiek pienācīgi uzglabāti noslēgtos iepakojumos vai ūdensnecaurlaidīgos konteineros.
Pastas, rīsi un kaltēti pākšaugi ir ilgi uzglabāšanas laiki, bet, ja jūsu ūdens piegāde ir ierobežota, tie jums nebūs labi. Sausas graudaugu var ēst bez piena vai ar konservētu sulu kā uzkodām vai ēdienu uz skriešanās ceļa, pārliecinošu kazlēnu pleaser. Pasterizēts piens tagad ir pieejams kastēs, kas jūsu kabinetos saglabāsies līdz 6 mēnešiem un būs ērti ātra mērces veikšanai. Piena pulveris un iztvaicēts konservēts piens ir papildu rezerves.
Dehidrēti sīpoli un sēnes kopā ar konservētām dārzeņu sulām ir lieliski piemērotas zupām, sautējumiem un holandiešu ēdieniem ar cepeškrāsnīm, ar papildu ieguvumu, samazinot pievienotās sāls nepieciešamību koncentrētas garšas dēļ. Sausi zupas bāzes un mērces maisījumi arī var būt par pamatu zupām un sautējumiem .
Konservētas gaļas un jūras veltes var lietot aukstos vai karstos ēdienos. Pārstrādāts siera ēdiens un sausi rīvēti Parmesan un Romano sieri ir stabili un var aizpildīt siera garšu.
Pavārmāksla
- Pavārs ar žāvētām olām
- Just-in-lietu pārtikas veikals
- Konservēšana un konservēšana mākslīgajiem