Jūs varat sagatavot šos quesadillas pirms laika un vienkārši grill tos, kad tie ir nepieciešami. Viņi arī piedāvā lielisku ēstgribu jebkurai pusei. Šī recepte ir arī lielisks veids, kā izlietot atlikušo grilētu vistu!
Kas jums būs nepieciešams
- 8 unces / 225 g vistu piedāvājumi
- 4 šķēles sarkanā sīpola (1/4 collu bieza)
- 4 šķēles baklažānu (1/4 collu bieza krustveida šķēles)
- 8 6 collu diametra miltu tortiļas
- 1/2 tase / 120 ml Monterey Jack siera (rīvēts)
- 1/2 tase / 120 ml asu Čedaras siers (sarīvēts)
- 1/4 tase / 60 ml ūdens
- 2 ēdamkarotes / 30 ml svaigi
- cilantro (sasmalcināta)
- 1 jalapeno čili (šķēlēs)
- 1 ēdamkarote / 15 ml svaigas laima sulas
- 1 ēdamkarote / 15 ml olīveļļas
- 2 ēdamkarotes augu eļļas (vairāk vai mazāk)
- Skābs krējums (pasniegšanai)
Kā to izdarīt
- Apvienot 1/4 tase / 60 ml ūdens, cilantro, šķēlēs, jalapeno, laima sula un olīveļļa maisītājā. Blend līdz gluda un sezonu pēc garšas ar sāli un pipariem.
- Novietojiet vistu piedāvājumus seklā cepšanas traukā.
- Pour marinade pār cāļu konkursiem, pārklājums pilnībā. Pārklājiet un atdzesējiet 4 stundas.
- Uzkarsē grilu.
- Noņemiet vistas gaļu no marinādes un grila, līdz to pagatavo apmēram 6 minūtes.
- Sasmērējiet sīpolu un baklažānu ar eļļu, apsmidziniet ar nelielu sāli un pipariem un grilu apmēram 4 minūtes, laiku pa laikam pagriežot.
- Aptiniet tortilijas folijā un novietojiet uz grila augšējās plaukta, kamēr jūs gatavojat citas sastāvdaļas.
- Noņemiet visu no grila.
- Sierus samaisa kopā bļodā.
- Ievietojiet apmēram 1/4 tase siera uz pusi tortillas.
- Top ar vistas gaļu - vienu sīpolu šķēli un vienu baklažānu šķēli.
- Uz augšu ar citu tortiliju, lai izveidotu kaut ko līdzīgu sviestmaizi.
- Novietojiet uz grila un pagatavojiet uz mazas siltuma, līdz siers ir izkusis un tortilijas ir jauks zeltainbrūns.
- Grilētu vistas Quesadillas grieztu ceturkšņos un pasniedz ar krējumu.