Grilēti dārzeņu kabači

Šajā skaistajā un barojošajā vasaras ēdienreižu receptē krāsaini dārzeņi un pavedieni uz kababs, pēc tam tos grilli ar ķiploku sviestu mērci, līdz tie ir maigi un dūmi. Padariet grilētu dārzeņu kabačus nākamajai vasaras svinībām par krāsainu trauku. Varat izmantot jebkura veida dārzeņu, kuru vēlaties. Vienkārši pārliecinieties, ka viņi gatavos gatavot uz grila aptuveni tikpat daudz laika. Tas nozīmē, ka kartupeļi, kukurūzas gabaliņi uz gurķiem un citi sakņu dārzeņi, piemēram, burkāni, būtu jāsagatavo mikroviļņu krāsnī vai ūdenī, kamēr tie gandrīz nekautrējas, pirms tos ieliekat iesmiņos.

Jūs varat pasniegt šo recepti ar mājās hummu iegremdēšanai. Pastāstiet saviem viesiem, lai noņemtu dārzeņus no skrēpēm, izmantojot dakšiņu, pēc tam iemērciet katru dārzeņu hummu pirms ēšanas. Šī recepte gandrīz varētu būt galvenais ēdiens vieglas veģetārās pusdienas; pasniedz ar dažām smalkmaizītēm vai grauzdētu ķiploku maizi.

Kas jums būs nepieciešams

• 12 jauni sarkanie kartupeļi
• 2 sīpoli
• 1 zaļais paprikas pipars
• 1 sarkano papriku
• 1 dzeltenais paprikas pipars
• 12 lielas sēnes
• 12 ķiršu tomāti
• 1/3 tase sviesta
• 1/4 tase rēts
• parmezāna siers
• 1/4 tējk. ķiploku sāls
• 1/2 tējk. žāvētu timiāna lapu

Kā to izdarīt

1. Sagatavojiet un uzkarsējiet grilu.
2. Nogrieziet plānu sloksni ap katra mazā jaunā kartupeļa centru un novietojiet kūkā ar sīpoliem. Pārklāj ar ūdeni, uzvāra un vārītu 6 līdz 8 minūtes, līdz kartupeļi ir tikko izsmalcināti. Drenā labi.
3. Ielieciet katru sīpolu uz 6 ķīļiem. Sēklas ziedu papriku un sagrieziet pa 6 ķīļiem. Pat visu dārzeņu sausa ar papīra dvieli.
4. Izkausējiet sviestu mazā kafijas kannā. Izņem no siltuma un maisa sieru, sāli un timiāna lapas.

1. Sakiet dārzeņus uz 12 metāla skrēpēm, atstājot apmēram 1/4 "atstarpes starp katru gabalu, lai tie vienmērīgi pagatavotos. Novietojiet dārzeņus, kā jūs vēlaties, lai tie izskatās jauki, noteikti apsveriet krāsu, organizējot kababs.
2. Grilējiet kabokus 4 līdz 6 "no vidēja siltuma 8 līdz 10 minūtes. Birstes kababas bieži sviestu mērcē un bieži pagrieziet, līdz dārzeņi ir maigi.

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	771
Kopējais tauku saturs	13 g
Piesātinātie tauki	7 g
Nepiesātināts tauki	3 g
Holesterīns	30 mg
Nātrijs	212 mg
Ogļhidrāti	151 g
Šķiedrvielas	21 g
Proteīns	21 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)