Kā mizu un sēklas granātāboli

Kā mizas granātābolu

Lai granātābolu mizu, vispirms nogrieziet vainagu un uzmanīgi noņemiet daļu no centra kodola, netraucējot sēklas. Ar asu nazi skatiet tikai ārējo ādu ap augļiem ceturtdaļās. Ielieciet īkšķi centrālajā centrā un uzmanīgi izvelciet sekcijas. Nogrieziet iekšējo balto papieru ādu, kas pārklāj sēklas un izmetiet. Viegli nomainiet ādu iekšpusē, un sēklas varēs viegli izņemt, neizsmidzējot.

Kā atsevišķi granātābolu sēklas

Nepiespiesti svaigie sēklu kauliņi veido skaistu ēdamo un krāsaino garnējumu. Tas ir iemesls, kāpēc jūs redzēsiet, ka tos bieži izmanto gardēžu ēdienos no salātiem līdz ēdienkartēm uz desertiem. Viņi strādā ar katru kursu.

Lai atvieglotu baltas membrānas atdalīšanu no kauliņiem, ievietojiet sagrieztus gabaliņus auksta ūdens traukā un uzmanīgi atdaliet sulīgās sēklas. Lai viegli atdalītu, membrānas gabaliem vajadzētu peldēt uz ūdens virspusi.

Kā sulas granātābolu

Ja vēlaties sulu, bet ne sēklas, jums ir vairākas iespējas:

• Izmantojiet pārtikas rūpnīcu, lai no sēklām sasmalcinātu svaigu sulu, atstājot sēklas, kas iesprostotas dzirnavās.
• Pulsējiet kauliņus maisītājā ar īsiem pārrāvumiem un celmiem.
• Grieziet augļus pusi šķērsām un izgrieziet tos, kā citronu.
• Novietojiet sēklas aizzīmogotā plastmasas saldētavas maisā un apvelciet tos ar rullīti.

Iepriekš minētās metodes var izraisīt rūgtuma sajūtu sēklu nodiluma dēļ, bet rūgtumam jābūt minimālam, ja jums ir gaismas un pacienta pieskāriens.

Jūs varat lēnām pagatavot sēklas mazliet ūdens kraukšķīgajā pūkā vai uz plīts virsmas un nospiest caur sietu vai marli, lai noņemtu sēklas. Šī metode aizņem vairāk laika, bet tas izraisa mazāk rūgtumu.

Vairāk par granātāboli un granātābolu receptēm:

• Granātābolu gatavošanas padomi un pasākumi
• Granātābolu izvēle un uzglabāšana
• granātābolu pīlings un sulas
• Vai granātābolu sēklas ir ēdamas? FAQ
• Granātābolu vēsture
• granātābolu leģenda un mīlestība
•

Pavārmāksla

•	Granātāboli
•	Augļu salds un bez cukura
•	Nicole Routhier augļu pavārgrāmatu
•	Akmens augļi
•	Vairāk pavārgrāmatu