Yuca (dažreiz speltas yucca) pēc garšas un struktūras ir līdzīga kartupeļiem. Nākamreiz, kad vēlēsieties frī kartupeļus, izmēģiniet yuca frites; tie izskatās vienādi un līdzīgi gaumi.
Kas jums būs nepieciešams
- 6-8
- ķiploku daiviņas
- 2 lauru lapas
- 2 ēdamkarotes sāls
- 3-4 kvartus ūdens
- 1 1/2 mārciņas juca (mazgāti, mizoti un sagriezti kartupeļos)
- 4 ēdamkarotes
- augu eļļa pankūkas cepšanai
Kā to izdarīt
- Katlā apvienojiet ķiplokus, lauru lapas, sāli un ūdeni.
- Iemērciet maisījumu uz vārīšanās.
- Pievienojiet Yuca, samaziniet siltumu līdz vidējai temperatūrai un uzkarsējiet, līdz jūka ir maiga, bet ne lipīga vai izkrist, apmēram 30 minūtes.
- Iztukšojiet yuca uz papīra dvieļiem. Ja atdzesē pietiekami, lai apstrādātu, pat yuca sauss.
- Ceptuvē vai dziļā pīrāgs sildiet eļļu līdz 375 F.
- Cepiet jūku līdz zeltainam, iztukšojiet papīra dvieļus, apkaisa ar sāli un karsējiet ar ķiploku mērcēšanas mērci