Tvaicēšana ir vienkāršs veids, kā pagatavot dārzeņus, un tā atstāj aromātu neskartu. Šīs tvaicētās zaļās pupiņas joprojām ir spilgti zaļas un tām ir daudz svaigu garšu. Kāda ir vislabākā lieta par dārzeņu straumēšanu, vai ne? Viņiem ir maz laika un uzmanības. Nemaz nerunājot par to, ka ūdenī nonāk mazāk barības vielu.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 lbs zaļās pupiņas (svaigas)
- 1 līdz 2 ēdamkarotes sviesta
- Sāls un svaigi malti melnie pipari pēc garšas
Kā to izdarīt
- Mazgāt zaļās pupiņas un sagrieziet kātu galus. Atstājiet tos veselus vai sagrieztus.
- Iestatiet tvaika grozu vidē līdz lielai kafijai, kas piepildīta ar 2 collas ūdens.
- Ielieciet zaļās pupiņas tvaika grozā.
- Uzvāra virs lielas siltuma. Samaziniet siltumu līdz vidējai daļai, pārklājiet un turot zaļās pupiņas 5 līdz 7 minūtes, atkarībā no tā, cik tas ir mīksts vai kraukšķīgs.
- Izmetiet ūdeni katlā. Pievienojiet sviestu un tvaicētās zaļās pupiņas un sildiet tikai tik ilgi, līdz sviestam ir izkusis.
- Apkaisa ar sāli un svaigi maltu melno piparu pēc garšas.
Jums varētu patīk
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 184 |
| Kopējais tauku saturs | 5 g |
| Piesātinātie tauki | 3 g |
| Nepiesātināts tauki | 1 g |
| Holesterīns | 11 mg |
| Nātrijs | 82 mg |
| Ogļhidrāti | 27 g |
| Šķiedrvielas | 11 g |
| Proteīns | 8 g |