Pasniedziet kaut ko citu šajā brīvdienu sezonā
Kurš saka, ka brīvdienās jādod gaļas un mājputnu gaļa? Šī eleganta vakariņu ēdienkarte, kurā ir garneļu pārslas, kļūs par jūsu absolūto mīļāko izklaidēšanai, neatkarīgi no tā, vai tas ir brīvdienas vai vienkārši nedēļas nogale.
Pārējā izvēlne papildina garneļu - rīsu pīlārs iemērc brīnišķīgo citronu, garneļu sviestu no garneļu; ķiploku grauzdiņš ēdienkartei pievieno kraukšķīgumu un vairāk sviesta garšu; kraukšķīgus zaļie salāti un vienkārša sparģeļu recepte nodrošina bagātīgo ēdienu.
Un deserts ir showstopper: šokolādes macaroon bundt kūka.
Lai gan šajā izvēlnē ir vairāki priekšmeti, daudz var izdarīt uz priekšu. Sagatavojiet kūku dienu pirms vakariņām, un maizi var sapulcināt no rīta, kā arī salātu mērci. Plofs un garneles jālieto tieši pirms pasniegšanas, bet tie ir vienkārši receptes, un tie būs gatavi nekavējoties.
Klasisks garneļu salāti
Jūsu maltītes centrā ir ļoti indulējoša recepte, bet tas ir labi - tas ir brīvdienas! Tas ir klasisks recepte garneļu papagaiļiem, kur garneles tiek pagatavotas garšīgā maisījumā ar sviestu, eļļu, ķiplokiem, citronu sulu, baltvīnu un pētersīļiem. Ja jūs varat atrast svaigi sasaldētu garneļu (lielākā daļa garneļu tiek pārdota saldēta), ar visiem līdzekļiem, iet uz to. Vienkārši pārliecinieties, ka viņi smaržo saldos un kā okeāns. Atdzesējiet saldētas garneles ledusskapī savas dienas laikā.
Rice Pilaf
Šī nesaprotamā recepte kļūs par jūsu repertuāra galveno elementu.
Buljonu pie vārīšanās punkta pievieno rīsiem, kas saīsina gatavošanas laiku un nodrošina, ka katrs grauds absorbē šķidrumu. Šī recepte prasa timiānu un lielzāli, bet justies brīvi izmantot jebkuru zāļu, kuru vēlaties. Ar rīvētu apelsīnu miziņu pievieno neparedzētu spilgtumu un krāsu.
Grauzdēti sparģeļi
Sparģeļi labāk izbauda, vienkārši sagatavojot.
Šis super viegli recepte atklāj tā saldumu un maigu tekstūru. Cepšanai vislabāk ir biezāki stiebri, bet, ja jums ir tikai plāni sparģeļi, uzmanīgi skatieties cepeškrāsni, lai pārliecinātos, ka tie nav pārāk tumši un kraukšķīgi. Ar tikai karstu cepeškrāsni, olīveļļu un rupju sāli vienkāršie sparģeļi iegūst rūgtu, garšīgu garšu, kas papildina gandrīz jebkuru trauku.
Bumbieru un zaļo salātu salāti
Sviesta un biezpiena salāti rada ideālu bumbieru, valriekstu un zilo sieru bāzi, un eļļas, ābolu sidra etiķa, cukura un selerijas sēklas perfekti papildina salātus. Pērciet bumbierus pirms dažām dienām un uzglabājiet tos istabas temperatūrā kopā brūnā papīra maisiņā. Vislabāk ir bumbieri, kas ir mīksti elegantiem, saldiem un kraukšķīgiem salātiem.
Grauzdēta ķiploku maize
Ķiploku maize ir tradicionālais garneļu papagaiļa pavadījums, un tas ir labākais līdzeklis mērces pagatavošanai. Šī recepte apvieno sviests un olīveļļu (nevis tikai sviestu) garšas dziļumam, kas nav sastopams lielākajā daļā receptes.
Šokolādes makarons Bundt kūka
Šī brīnišķīgā kūka ir lieliski piemērota šī svētku maltītei. Tas ir tik liels un krāšņs, un tajā ir visvairāk pasakains faktūra un garša. Lai gan ir garš sastāvdaļu saraksts, to nav grūti izdarīt.