Šī pasakainā un mitruma recepte lašiem ar citronu Couscous ir pietiekami īpaša uzņēmumam. Arī recepte ir pietiekami vienkārša, lai pagatavotu pavārus.
Kad tu laupi laši , tev tas jādara katru minūti. Zivis var aiziet no pilnīgi vārītas līdz pārgatavotai, lai sadedzinātu dažu sekunžu laikā. Zivis jāmazgā līdz iekšējai temperatūrai 145 ° F, kas ir vidēja, tāpēc tas nozīmē, ka zaļais zaļais centrs ir labi. Jūs varētu padarīt šo recepti arī tunzivju filejas vai jebkura cita veida baltās zivs filejas. Šajā receptē būtu arī garšīgs sarkanais snapper vai pikša.
Kuskusa nav graudi, bet mazie makaroni, kas parasti tiek ražoti Tuvajos Austrumos. Jūs to faktiski nav gatavojat; jūs pārhidrājat mazās lodītes karstā šķidrumā. Izmantojot vistas buljonu, šī īpašā recepte papildina aromātu. Jūs varētu arī izmantot zivju krājumus, ja vēlaties.
Arī padomājiet par to, kā lietot citus dārzeņus šajā viegli couscous receptē. Daži zirņi būtu jauki, jo tvaicēti sparģeļi sagriezti 1 gabaliņos. Jūs to varētu arī aromātiski papildināt ar citiem augiem. Timiāna vai bazilika vienmēr ir patīkama ar zivīm, jo īpaši lašiem, vai arī, ja jums patīk asiņaina pārtika, samaisiet svaigus piparus pārslas uz kuskusa un aplej to uz laša.
Pasniedziet to ar grauzdētiem sparģeļiem , zaļajiem salātiem un sulīgām deserta jogurtiem.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 citrons
- 1 ēdamkaroti olīveļļas
- 1 sīpols, sasmalcināts
- 1/4 glāzes sakapātu zaļo sīpolu
- 1-3 / 4 glāzes vistas buljonā
- 1-1 / 4 tases pelēks kuskuss
- 1 lbs laša filejas
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/8 tējkaroti melnie pipari
- 1 tējkarote žāvētu diļļu nezāles
- 1 tase vīnogu tomātu, sagriezti pa pusēm
Kā to izdarīt
- Uzkarsē cepeškrāsni.
- Saspiest citronu sulu no citrona un režģa 1 tējkarote kaisle; atlikt malā.
- Smagā pankolītē sildiet olīveļļu vidējā siltumā. Saule sīpolu, līdz maiga, apmēram 4 līdz 50 minūtes.
- Samaisīt zaļo sīpolu, citronu sulu un vistas buljonu un uzvāra. Maisot kuskusu un citronu mizu, pārklājiet, izņemiet pannu no karstuma un ļaujiet nostāvēt 5 minūtes.
- Sasmalciniet laša filejas ar 1 ēdamkaroti olīveļļas un uz vietas ar ādu uz leju, uz broileru pannas. Apkaisa ar sāli, pipariem un dillēm. Broil 8-10 minūtes uz collu biezuma, 6 "no siltuma avota. (Vai arī, ja izmanto saldētas sagatavotas lašu filejas, cep vai kārtojiet, kā norādīts uz iepakojuma.)
- Vīnogu tomātus samaisiet kuskusā un novietojiet uz ēdināšanas traukā. Pasniedz lasi uz kuskusa; ja vēlaties, apkausēt ar plāniem sagrieztiem zaļajiem sīpoliem.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 504 |
| Kopējais tauku saturs | 19 g |
| Piesātinātie tauki | 3 g |
| Nepiesātināts tauki | 9 g |
| Holesterīns | 76 mg |
| Nātrijs | 394 mg |
| Ogļhidrāti | 46 g |
| Šķiedrvielas | 4 g |
| Proteīns | 36 g |