"Es nekad neesmu bijis liels medus kūku cienītājs," saka Giora Šimoni, "tā daudzus gadus es ražoju ābolu kūku Rosh Hashanah vietā, nevis tradicionālo medus kūku. Vienu gadu es eksperimentēju un tomēr nāca klajā ar šo recepti. Maniem bērniem tas viss patīk, tāpēc tagad mans ābolu kūts būs brīvdienu galda uzņēmums. "
Kas jums būs nepieciešams
- 2 ēdamkarotes šķīstošās kafijas izšķīdina 3/4 glāzes karstā ūdens
- 1 tase ābolu
- 3/4 tasi
- brūnais cukurs
- 3/4 tases medus
- 3 lielas olas
- 3 ēdamkarotes eļļas
- 2 1/4 glāzes miltus
- 2 tējkarotes kanēļa
- 3/4 tējkarotes cepamo pulveri
- 1/2 tējkarotes soda
Kā to izdarīt
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 325 F / 160 C. Eļļu satiniet ar 9x13 cepšanas pannu vai izsmidziniet ar nesaturošu vārīšanas aerosolu.
- Izšķīdiniet kafiju ūdenī. Novietojiet atdzist.
- Izmantojot elektrisko maisītāju vai stiepļu saru, sajauciet ābolu, brūnā cukura un medus, olas un eļļu.
- Atsevišķā traukā kopā noslaukiet miltus, kanēli, cepamo pulveri un cepamā soda .
- 3 maiņainās piedevās pievienojiet miltu maisījumu un kafiju mitrām sastāvdaļām. Sajauciet pēc katras pievienošanas tikai tad, kad mīkla ir gluda.
- Ielejiet mīklu sagatavotajā pannā. Cepiet, neatklātas, 20 līdz 25 minūtes, vai līdz kūka ir zeltaina, un kūkas vidū ievietota zobu bakstāmais vai nazis ir tīrs.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 142 |
| Kopējais tauku saturs | 2 g |
| Piesātinātie tauki | 1 g |
| Nepiesātināts tauki | 1 g |
| Holesterīns | 56 mg |
| Nātrijs | 176 mg |
| Ogļhidrāti | 29 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 3 g |