Poļu laiski pelmeņi, kas pazīstami kā leniwe pierogi , patiesībā ir kartupeļi , kas ir līdzīgi kartoflane kluski , izņemot sausu biezpienu, lauksaimnieka vai ricotta sieru iekļauj mīklas kartupeļu vietā. Mīklu atstāj neaizpildīta.
Ikreiz, kad redzat poļu vārdu leniwe , kas burtiski tulko kā "slinks" kopā ar recepti, tas vienkārši nozīmē, ka to ir viegli izdarīt.
Šiem impostoriem, kas maskējas kā pierogi, ir viņu nopelni. Tās var ēst kā trauku vai kā gaļas ēdienu. Izmēģiniet tos ar skābu krējumu un bekonu bitiem, cepti līdz zeltainam, vai pievienojiet grauzdētas gaļas pilināšanai, piemēram, cūkgaļai vai liellopu gaļai.
Ja jūs nevarat atrast sausā biezpiena sieru, jūs, iespējams, vēlēsities padarīt savu lauksaimnieka sieru no jauna. Tas ir tik viegli!
Kas jums būs nepieciešams
- 1 kg sausa biezpiena siera (vai lauksaimnieka siera vai ricotta siera, istabas temperatūrā)
- 2 lielas olas (istabas temperatūra)
- 1 lielais olu dzeltenums (istabas temperatūra)
- 1 tējkarote sāls
- 1 ēdamkarote kausēta sviesta
- 2 tases milti (universālie)
Kā to izdarīt
- Pārtikas pārstrādes ierīces bļodiņā, līdz ļaunai gaļai, uzberiet sieru, olu, olu dzeltenumu, sāli un sviestu.
- Pievienojiet miltus uzreiz un apstrādājiet. Mīkls būs lipīgs, un nekad neveidos bumbu.
- Uzkarsējiet lielu sālsūdens katlu, lai uzvārītu. Noņemiet mīklu uz pludinātas virsmas. Izveidojiet 1 1/2 collu biezu virvi. Izgrieziet pa diagonāli 1- vai 2-collu gabalos, atkarībā no tā, cik lieli tie jums patīk.
- Drop pelmeņi verdošā ūdenī. Kad pelmeņi ir pieaudzis uz augšu, vāra vēl 5 minūtes, kopā apmēram 10 minūtes. Noņemiet vienu pīrāgu uz šķīvja un sagriež to pēc garšas, lai pārliecinātos, ka tas tiek paveikts pēc tavām vēlmēm. Uzmanīgi, tas būs ļoti karsts.
- Ar šķēlēs karoti, noņemiet pelmeņus sviestā traukā. Tos var pasniegt tūlīt, kā papildināt ar skābo krējumu, vai apcept sviestā līdz zeltainam. Izmēģiniet tos ar cūkgaļas vai liellopu cepeša cepšanu.
Piezīme: Lēni pelmeņi labi iesaldē, līdz 6 mēnešiem, pēc vārīšanas. Pirms iepakojuma pārliecinieties, ka tie pirms iepakojuma ir viegli pārklāti ar sviestu, lai tie netiktu piestiprināti kopā.
Vairāk Lazy Receptes
- Lazy Man's Cholent Recipe : Cholent ir tradicionāls ebreju ēdiens Sabatā, ko pagatavoja nakts lēnā krāsnī ar komunālo maiznieku. Tagad tiek izmantoti lēni plītis.
- Lazy Pot Roast Recipe : Šeit ir vēl viena lēna plīts recepte, kurā ietilpst dārzeņi, skābs krējums un sēņu zupa.
- Lazy French Toast Recipe : Šīs brokastis, ko var pasniegt arī pusdienām, vakariņām vai desertu, tiek ceptas cepeškrāsnī.
- Lazīļa vistas gaļa ar sēnēm Recipe : Atkal lēnā plīts nāk glābšanai šajā mājīgajā ēdienā featuring bez kauliem vistas krūtiņas, sēnes un konservētu zupu.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 276 |
| Kopējais tauku saturs | 15 g |
| Piesātinātie tauki | 6 g |
| Nepiesātināts tauki | 5 g |
| Holesterīns | 319 mg |
| Nātrijs | 626 mg |
| Ogļhidrāti | 14 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 20 g |