Šie sautēti biešu zaļumi ir garšīgi ēdieni. Jūs varat pasniegt tos ar rīsiem vai krēmīgu polentu . Nav pārsteidzoši, ka bietes un biešu zaļumi iet perfekti kopā, lai jūs varētu apkalpot šos biešu zaļumus ar grauzdētām bietēm . Tas ir lielisks veids, kā izmantot visu biešu.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 ķekaru biešu zaļumi (zaļumi no divām bietēm), ieskaitot stublājus, rūpīgi mazgāti
- 2 siksnas bekonu, kubiņos
- ¼ glāzes sakapātus sīpolu
- 2 ķiploka daiviņas, mizotas un maltas
- ¼ glāzi ābolu sulas
- 2 ēd.k.
- olīvju eļļa
- 1 ēd.k. sviests
- Žāvēti saberzti sarkanā paprika (pēc izvēles)
- Kosher sāls pēc garšas
Kā to izdarīt
- Sasmalciniet biešu zaļumus un izgriež vienā collu gabaliņos.
- Lielā, smagā apakšdaļā sautē, novietojiet olīveļļu uz vidējas siltuma uz minūtes, pēc tam pievienojiet kubiņos sagrieztu bekonu. Pagatavojiet dažas minūtes, laiku pa laikam maisot, līdz daži no bekonu taukiem sāk izdalīties.
- Sīpolus pievieno un pagatavo vēl uz pāris minūtēm, bieži maisot, līdz sīpols ir caurspīdīgs.
- Pievienojiet ķiplokus un saldo papriku pēc izvēles un pagatavojiet vēl vienu minūti.
- Tagad pievienojiet biešu zaļumus un sautē apmēram piecas minūtes vai, līdz zaļumi ir mīļie un sarīvē.
- Ievietojiet ābolu sulu uz pannas un noberiet visus brūnos gabaliņus no pannas apakšas. Pagatavojiet vēl divas minūtes vai, līdz šķidrums ir visvairāk pagatavots prom.
- Samaisiet sviestu, pagatavojiet garša ar Košeres sāli un nekavējoties pasniedziet.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 180 |
| Kopējais tauku saturs | 11 g |
| Piesātinātie tauki | 3 g |
| Nepiesātināts tauki | 6 g |
| Holesterīns | 12 mg |
| Nātrijs | 172 mg |
| Ogļhidrāti | 17 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 4 g |