Spināti soufli

Tas ir viens no labākajiem spinātu ēdieniem, ko esmu izbaudījis. Tas ir lieliska izvēle brīvdienu ēdienam vai svētdienas vakariņām.

Kas jums būs nepieciešams

• 1 maisiņš (16 oz.) Saldēti sasmalcināti spināti
• 1/4 tase sviestu vai margarīnu
• 1/4 tase miltu (universāls)
• 1/2 tējkarotes sāls
• 1/8 tējkarotes malti melnie pipari
• 1 tase piena
• 2 ēdamkarotes ļoti smalki sagrieztu sīpolu
• 1/2 tējkarotes sāls
• 1/8 tējkarotes zemes muskatriekstu, svaigi vislabāk
• 3 lielas olas, atdalītas
• 1/4 tējkarotes zaru eļļas krējuma

Kā to izdarīt

1. Atkausēt spinātus šķidrumā; labi saspiediet, lai iegūtu pēc iespējas vairāk mitruma.
2. Uzkarsē cepeškrāsnī līdz 350 F. Sviestu ar 1-kvartu suflētu vai kastroļu ēdienu.
3. Sildiet sviestu kūkā vidēji zema siltuma laikā. Kad sviests ir izkusis, pievienojiet miltus; samaisa līdz gludai un burbuļošanai. Pievienojiet 1/2 tējkarotes sāls un 1/8 tējkarotes piparu. Pamazām pievieno pienu, nepārtraukti maisot. Kad maisījums ir biezs un verdošs, noņemiet no karstuma. Maisojiet smalki sagrieztu sīpolu, 1/2 tējkarotes sāls un muskatriekstu.

1. Metāla vai stikla maisīšanas traukā, olu baltumus un zobakmens krēmu ieberiet, līdz ir izveidojušies stīvi pīķi. Atsevišķā bļodā, pārkaisa dzeltenumus līdz putojošai un citrona krāsai.
2. Ielieciet olu dzeltenumus mērces maisījumā; samaisiet spināti.
3. Samaisiet apmēram 1/4 sakautu olu baltumu spinātu maisījumā, tad uzmanīgi salieciet atlikušajā olu baltā maisījumā.
4. Ieliet gatavotajā suflē traukā; Uzlieciet trauku lielā pannā, tad pievienojiet ūdeni aptuveni 1 collas dziļumā.
5. Cepiet 50 līdz 60 minūtes. Augšpuse būs viegli brūna. Pasniedz nekavējoties. Kalpo no 4 līdz 6.

Jums varētu patīk

Krēmveida Boursin spināti

Spināti kokosriekstu ar bekonu un Čedaras siers

Spinātu salāti ar figu un siltā bekonu mērci

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	242
Kopējais tauku saturs	14 g
Piesātinātie tauki	5 g
Nepiesātināts tauki	5 g
Holesterīns	163 mg
Nātrijs	453 mg
Ogļhidrāti	19 g
Šķiedrvielas	3 g
Proteīns	12 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)