Stale Maize? Nelietojiet mazliet ar šiem 4 receptēm

Katru pēcpusdienā spāņi visā valstī steidzas uz savu maizes ceptuvi par svaigu maizes klaipu. Karsto pie plauktiem, maize tiek izmantota Spānijā, lai uzsūktu garšīgas mērces un pievienotu gandrīz jebkurai traukā, kas graciā spāņu galda. Cilvēki bieži ēd ar saviem dakšiņiem vienā rokā un viņu maizes šķēle otrā! Bet ar visu šo maizi pērkot, ir daudz atkritumu. Left virs maizes ir problēma katram spāņu pavārs ir jārisina, jo tipiskā spāņu Barrita būs nogurdinošs nakti. Bet paglauztā maize nav iemesls izšķērdēt lietu Spānijas virtuvē.

Šeit ir pieci spāņu ēdieni, kuri kā svarīgāko sastāvdaļu izmanto novecojušo maizi. Tātad nākamreiz, kad atradīsit sev kādu atlikušo klaipu, pat nedomājiet par to, ka to izmetu! Izmēģiniet šos tradicionālos spāņu veidus, kā izlietot nobriedušu maizi un baudīt rezultātus!

• 01 no 04

  Spānijas krēmveida aukstā tomātu zupas recepte - Salmorejo Cordobes

  Salmorejo ir mana mīļākā ātrā un veselīgā maltīte. Auksta tomātu zupa, šīs receptes panākumi ir atkarīgi no izmantoto sastāvdaļu svaiguma. Saldie tomāti, ķiploku pīrāgs, nogatavināta maize, šerrīts etiķis un labākā neapstrādātā augstākā labuma olīveļļa, ko var atrast, apvieno, lai padarītu neticami vienkāršu, bet atbilstu aukstāku spāņu zupu.

• 02 no 04

  Romesco sauce Recipe - Salsa Romesco

  Šis riekstu un delicious spāņu mērci ir nopietni atkarību. Es esmu pazīstams, ka ēst to ar karoti, un sagriezt neapstrādātus dārzeņus tikai, lai varētu ēst vairāk! Izgatavots ar mandelēm, lazdu riekstiem, nogatavinātu maizi, ñoras pipariem, tomātiem, ķiplokiem, saldu etiķi un neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu, tas ir mērces veids, kas nepieciešams daudz, lai izvairītos no izbeigšanās!

• 03 no 04

  Baltās ķiploku zupas recepte - Sopa de Ajo Blanco

  Vēl viena auksta spāņu zupa recepte, tiek uzskatīts, ka ajo blanco nāca pirms tautas tomātu bāzes gazapacho un salmorejo zupām (atcerieties, Spānijā nebija tomātu, kamēr tās neatgriezās no Amerikas)! Šī krēmveida un gardā zupa ir ideāli papildināta ar sagrieztajām vīnogām vai karamelizētiem sīpoliem.

• 04 no 04

  Katalonijas vistas un garneles - Mar i Muntanya

  Vēl viena bagāta Ēdiena no Katalonijas , šī vistas un Langoustine trauku (sērfot un turf) ir vēl viena recepte, kas izmanto Picada, lai sabiezinātu mērci. Tas nāk kopā kā pildījumu un atbilstošu plāksni, ideāls īpašam gadījumam!