Pagrieziet 5 Easy Tapas receptes pusei
Ikviens iemāca kokteiļu ballītes vai vakariņas. Tātad, kāpēc ne mest cita veida pusi - spāņu Tapas pusi ?! Sagatavojiet 4-5 dažādus tapas ēdienus, pievienojiet vairākas Spānijas vīna pudeles un jums ir garda puse. Tā vietā, lai nekavējoties pasniegtu visas tapas, ik pēc pusstundas iestatiet vienu trauku. Tādā veidā jūsu viesi garšo katru tapu atsevišķi un, pirms tie piepildīsies ar pašreizējo tapu, nākamais tiek pasniegts.
Tā kā daudzi tapas ir vislabāk gatavoti tieši pirms pasniegšanas, jūs varat pārsteigt savus viesus, kad jūs pabeidzat gatavošanos, kamēr viņi skatās!
Tortilla Española - spāņu omlete
Arī pazīstams kā "kartupeļu omlete", tas ir iemīļots spāņu virtuves, it īpaši tapas. Jūs varat to izdarīt no rīta un saldēt, līdz esat gatavs to apkalpot. Pirms pasniegšanas atvēliet omlete istabas temperatūrā. Tā kā tortilla ir tik populāra un pazudīs ātri, pārliecinieties, ka to sagriež 1,5-2 collu kvadrātiņos un katru gabalu uzlieciet uz maizes šķēle virsū. Tādā veidā jūsu viesi ēsīs to pildījumu, bet ikvienam būs iespēja to nobaudīt.
Calamares Fritos vai Calamares a la Romana - cepts kalmārs
Tas ir ātrs un vienkāršs tapa, ja jūs pērkat kalmārus, kas jau ir iztīrīti. Āzijas lielveikalos atrodas saldētu, tīru kalmāru ķermeņa somas. Tātad, vienkārši sagrieziet, maizi un ātri apcepiet. Šo tapu vajadzētu pagatavot tieši pirms tā kalpošanas, tāpēc viesiem ir karsts un svaigs.
Gambas al Ajillo - ķiploku garneles
Viens no visbiežāk sastopamajiem un populārākajiem tapas Spānijā, šis ēdiens ir ātrs, viegls un pilns ar ķiploku garšu. Jūsu viesi prasīs recepti pēc pirmā koduma, it īpaši ķiploku mīļotājiem!
Jamón, Queso y Chorizo con Pan-Ham, siers un Chorizo ar maizi
Šī ir vienkārša, taču garšīga ēšanas vai ikviena bauda.
Tas ietver ļoti maz ēdienu gatavošanas, un jūs varat to salikt pēdējā brīdī. Ja Serrano šķiņķi ir grūti atrast jūsu vietā, nomainiet prosciutto.
Ensalada Tropical - spāņu tropu salāti
Kaut arī šī salāti nav tapa, ar visiem olbaltumvielām un maizi, kurus viesi ēd otrajā tapā, tas ir gaismas un svaigs apdare līdz vakaram. Tas satur nedaudz zivju un siera, bet jūsu viesi var izlaist tos un izbaudīt svaigus augļus un salātus.
Spāņu vīni
Protams, ja jūs apkalpo tapas, labākā ideja ir kalpot brīnišķīgiem, bagātiem spāņu vīniem ar viņiem. La Rioja vīni ir lieliski, un jūs patiešām nevarat noiet greizi, bet vairāk informācijas par spāņu vīniem no dažādiem reģioniem skatiet mūsu zemāk esošajos rakstos.
- Šķirnes šķirnes - no Moscatel līdz Fino un viss starpā
- Vinos de Castilla - Kastīlijas - Rueda, Ribera del Duero, Toro, El Bierzo un Cigales vīni
- Vinos de La Rioja - La Rioja vīni - pasaules slavenais vīna ražošanas reģions Spānijā