Grauzdēti dārzeņi ir tik ērti ēdieni. Grauzdētas ziemas dienas ir lieliski, ka grauzdētas veggijas ir brīnišķīgas kā vieglā maltīte vai vīna pīrāgs vai pat pankūkas. Pārējā lieta par to padarīšanu ir tāda, ka jūs patiešām varat izvēlēties un izvēlēties, kāda veida dārzeņus vēlaties pagatavot. Nepatīk cukini? Tas ir labi - vienkārši izlaist un nomainiet to ar kaut ko citu. Baklažāni ir arī lielisks dārzeņu cepšanai. Uzziniet, kā cept baklažānu .
Kas arī ir lieliski par grauzdētiem dārzeņiem, ir tas, ka tas ir viegli un to var pagatavot, pagatavot un pasniegt mazāk nekā stundu. Lai viegli notīrītu, cepiet seklā pannā, kas ir izklāta ar foliju. Pārliecinieties, ka vispirms, lai izvairītos no uzlīmēšanas, izsmidziniet foliju ar vārīšanas aerosolu.
Kas jums būs nepieciešams
- 3 mazi vai vidēji balti (vai dzelteni kartupeļi)
- 1 vidējs saldais kartupelis (vai jams)
- 1 cukini
- 1 butternut skvošs
- 4 lieli burkāni (vai 1 tasi mazuļu burkānu)
- 1 vidēji sarkans vai dzeltens sīpols
- 1 zaļā vai sarkanā paprika
- 1/2 tase extra-virgin olive oil
- Pēc izvēles: kašera vai jūras sāls
- Melnie pipari pēc garšas
- 1 tējkarote ķiploku pulvera
- 1/4 tējkarotes timiāna
- 1/8 tējkaroti ķimenes
Kā to izdarīt
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem F. Izsmidziniet sīkfailu vai sekla cepšanas trauku (9x13) ar savu iecienīto ēdiena gatavošanas aerosolu. Lai viegli notīrītu, jūs varat novietot savu cepešpannu vai pannu ar alumīnija foliju un pēc tam smidzināt ar vārīšanas aerosolu, lai novērstu uzlīmēšanu.
- Pēc tam sāciet dārzeņus sagriezt un sagriezt. Šeit nav noteikumu, lai sekotu, bet es gribētu sagriezt burkānus, cukini, skvošu, sīpolus un papriku. Kartupeļi ir garšīgi kubiciņos vai mazos baltos kartupeļos ceturkšņos.
- Pēc sasmalcināšanas un sagriešanas, uzlieciet dārzeņus uz vienas šķīvja uz cepšanas lapas vai traukā. Smidzināt ar olīveļļu. Pievienot vēlamo sāls un piparu daudzumu. Apkaisa ar ķiploku pulveri, timiānu un ķimeņu.
- Ievietojiet karstumā un vāra 45 minūtes, vai arī, līdz dārzeņus var ievilkt ar dakšiņu. Pasniedz nekavējoties.
Ko pāri ar grauzdētiem dārzeņiem
Grauzdēti dārzeņi ir daudzpusīgs trauks. Man tas patīk ar grilētu vistu , liellopa cepeti vai kā patstāvīgu ēdienu ļoti vieglas vakariņas vai pusdienas.
Daži cilvēki arī vēlas nogaršot hummu kopā ar grauzdētiem dārzeņiem, lai izmantotu iegremdējamu mērci. Manuprāt, tradicionālais humums vislabāk darbojas, taču ir vairākas šķirnes, kuras jūs varētu izmantot, lai papildinātu grauzdēto veggijas garšu. Hummu var viegli izgatavot mājās, taču tā pieaugošā popularitāte ir atrodama lielākajā daļā lielveikalu. Dažreiz jūs to atradīsit darījumu sadaļā atdzesētā gadījumā vai pazeminājumā. Uzziniet, kā padarīt hummu mājās .
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 282 |
| Kopējais tauku saturs | 18 g |
| Piesātinātie tauki | 3 g |
| Nepiesātināts tauki | 13 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 89 mg |
| Ogļhidrāti | 28 g |
| Šķiedrvielas | 5 g |
| Proteīns | 3 g |