Pēc tam, kad "no kurienes iegūstat olbaltumvielu?" , viens no visbiežāk uzdotajiem jautājumiem par vegans ir "Kas par šokolādi? Vai ir šokolādes vegāns?" Ja jūs esat nedaudz gudrs talker, vienkārša atbilde uz šo ir, "Protams, šokolāde nāk no pupiņām!" Kas, protams, ir taisnība. Šokolāde nāk no kakao koka pods, to padarot, protams, veganu.
Bet tad visadievīgais pretendents, iespējams, vienkārši piešķirs jums neskaidrību un tukšo skatienu, jo tas acīmredzami nav atbilde, kādu viņi gaidīja.
Ņemot sarkasmu no sava ceļa, jūs, iespējams, vēlēsities panākt nopietnu atbildi.
Sastāvdaļas šokolādē
Pati pati šokolāde nāk no auga, padarot to par vegānu, jā, bet, sākot no koka līdz pārtikas preču veikalam, tiek pievienotas dažādas piedevas, tostarp cukurs un piens vai piena tauki. Labas kvalitātes šokolādes, tomēr, būs lielāks šokolādes saturs, tīras sastāvdaļas un bez piedevām. Sastāvdaļas būs vienkāršas: kakao, kakao sviests , cukurs un dažkārt arī lecitīns, un dažreiz vaniļa. Un tas tā ir. Augstas kvalitātes šokolādes faktiski ir diezgan daudz uztura priekšrocību , ticiet vai nē.
Mazāk kvalitatīviem šokolādījumiem ir garš sastāvdaļu saraksts, kas kopā ar lētām pildvielām, piemēram, pārtikas cieti un mākslīgos aromatizētājus, bieži vien saturēs pienu, piena taukus vai piena taukus.
Tātad, kamēr vairums šokolādes nav vegāns vienkārši piedevu dēļ, labas ziņas ir tas, ka ir daudz vegānu šokolādes iespējas.
Viss, kas tiek apzīmēts kā "piena šokolāde", patiesībā parasti satur pienu un tādēļ tas nav vegāns, bet daudzi šokolādes, kas apzīmēti ar "tumšo šokolādi", arī satur pienu, jo īpaši zemākas kvalitātes un lētākas markas. Daži ražotāji ir sākuši ražot piena šokolādes produktus no piena aizstājējiem, piemēram, mandeļu pienam vai rīsu pienam.
Visām pārtikas precēm un citiem speciālajiem pārtikas preču veikaliem vajadzētu būt nedaudziem no tiem.
Kur atrast Vegānas šokolādi
Ja jūs meklējat vegānu šokolādi, ir daži šokolādes nosaukumi, kas ir bez piena produktiem, sūkalas un bez kazeīniem. Šos šokolādes varat atrast gandrīz jebkurā vietā, tostarp jūsu regulārajā pārtikas veikalā. Tie ir tas, ko mēs saucam par "nejauši veganu", tas ir, tie netiek tirgoti kā vegāni vai marķēti kā tādi, bet tajos nav dzīvnieku izcelsmes sastāvdaļas un tie ir vegāni, jo tie ir augstas kvalitātes šokolāde bez piedevām vai pildvielām. Jūs varat arī vēlēties meklēt vietējo šokolādi, jo viņiem, visticamāk, būs daudz veganu izvēles iespēju.
"Nejauši" Veganas šokolādes zīmoli
- Chocolove - tumšā šokolāde un apelsīnu miza
- Trader Joe zīmola šokolādes čipsi
- Newman paša šokolādes bāri - Sweet Dark Espresso un Sweet Dark Orange, regulāri un organiski)
- Ritter Sport - šokolādes piparmētru (gaiši zilie) un marcipāna (sarkanā)
- Zaļā un melnā organiskā šokolāde - tumšā šokolāde
- Organic Equal Exchange Chocolate - Visi aromatizatori, izņemot piena šokolādi
- Fannija May's Dark 70% šokolādes batoniņi
Vairāk Vegan Chocolate Brands
Šeit ir daži vegānu šokolādes zīmoli, kas ir īpaši izgatavoti kā vegāni un tiek tirgoti un marķēti kā tādi.
Lielākā daļa šo veganālo šokolādes zīmolu ir arī bioloģiskās un godīgas tirdzniecības.
- Apdraudētās sugas Dark Chocolate (lielākā daļa, bet ne visas garšas)
- Sunspire un tropu avots (šokolādes čipsi un šokolādes batoniņi)
- Veseli pārtikas šokolādes čipsi
- Viss pārtikas produkta zīmols tumšā šokolāde un tumšā šokolāde ar mandelēm
- Dagoba
- Plamil Organic Vegan Chocolate (godīga tirdzniecība)
- Terra Nostra rīsu piens Veganas šoku bāri
- Sjaaks
- Bug Bites
Cits Veganu Šokolādes Treats
Ja tas nav tikai šokolādes čipsi un šokolādes batoniņi, ko meklējat, izmēģiniet dažus no šiem citiem vegānu šokolādes veidiem, lai apmierinātu pat visgludinātāko veganu chocoholics:
- Oreo cepumi ar šokolādes krēmu aromātu
- Vegan Saldējums (Man patīk tīri Decadent zīmols Šokolādes zemesriekstu sviests Zig-Zag un Temptation Brand Chocolate Chip Cookie Mīklas garša)
- Zemesrieksts Chews konfektes
- Wax Orchards zīmols bez taukiem, kaļķakmens mērces
- Luna Bāri (izmēģiniet šokolādes piparmētru aromātu)
- Reese's Grain
- Kakao pulveris jebkura zīmola, ja vien tas ir 100% kakao
- Chocolateay Chip un šokolādes aromāts Teddy Grahams
- Trader Joe zīmola vegānu šokolādes čipsi