Sniega zirņi ir viens no tiem dārzeņiem, kas, šķiet, ir populāri gandrīz jebkuras valsts virtuvē. Ķīnieši ļoti bieži lieto sniega zirņus mazuļu traukos, pateicoties viņu izsmalcinātam saldumam un svaigai, kraukšķīgai tekstūrai.
Papildus garšīgam garšu un tekstūru, sniega zirņi ir arī ļoti veselīgi un tiek uzskatīti par superfood. Tie ir ar augstu šķiedrvielu, olbaltumvielu, A un C vitamīnu, veselīgu tauku, dzelzs, kālija, magnija, folijskābes un antioksidantu. Šie uzturvērtības elementi ir lieliski, lai palīdzētu mūsu organismam palikt veseliem, lai novērstu tādus apstākļus kā iekaisums, vēzis, acu slimības, vēders, un gremošanas problēmas.
Jūs varat pievienot šo vienkāršo ēdienu olbaltumvielu, maisot ar svaigiem zirņiem 8 līdz 10 ziemeļgarnēs vai 6 unces vafeļās cūkas (skatīt informāciju zem norādēm). Ja izvēlaties garneles, pievienojiet 1 tējkaroti rīsu vīna, lai uzlabotu garšu.
Kas jums būs nepieciešams
- 8 līdz 10 unces sniega zirņi
- 1 ēdamkarote rapšu eļļa (alternatīvi izmantojiet olīvu vai zemesriekstu eļļu)
- 1 ēdamkarote ķiploku (smalki sagriezta)
- 1/4 tējkarotes sāls (vai pēc garšas)
- 1 līdz 2 ēdamkarotes zemu nātrija
- sojas mērce
Kā to izdarīt
- Sniega zirņus noskalojiet, nepieciešamības gadījumā sagriežot galus un virkni.
- Sildiet eļļu vokā vai pudelītē vidēji augstu siltumu. Kad eļļa ir karsta, pievienojiet smalki sagrieztu ķiploku. Īslaicīgi samaisiet, līdz tā ir aromātiska.
- Pievienojiet sniega zirņus un sāli.
- Īsāk samaisiet majonēzi, pievienojiet sojas mērci. Cepiet mazuve vēl vienu minūti un pasniedziet. (Sniega zirņu kopējais maisīšanas laiks ir apmēram 2 minūtes.)
- Pasniedziet karsē.
Viss par vaksētu cūkgaļu
Ķīniešu vaksēta gaļa, kas pazīstama arī kā ķīniešu Jaunā gada cūkgaļa vai ķīniešu pancetta, ir spēcīgāka pančetta versija.
Tas ir garšīgs, dūmu un sāļš un lielisks pats par sevi ar ceptiem rīsiem vai ideāls maisot apcep ar gandrīz jebkura veida dārzeņu. Tā ir lieliska gaļa, kas tvaicē un labi atbilst ķiploku kātiem vai puraviem. Lielākajai daļai ķīniešu, katru reizi, kad viņi ierauga vai smaržo vaska cūkgaļu, viņiem tiek atgādināts par ķīniešu Jauno gadu.
Vaska cūkgaļas atmiņas
Livs Vans piekrīt šim stāstam par ķīniešu Jaunā gada Cūkgaļu:
"Kad es tiku Taipejā, mēs vienmēr nopirkam mūsu ķīniešu Jaunā gada cūkgaļu no viena konkrēta veikala. Šis veikals būtu slēgts 11 mēnešus gadā, bet atvērts tikai vienu mēnesi Ķīnas Jaunā gada laikā. tik garšīgi un tik populāri, un viņi šajā mēnesī pārdeva tik daudz produktu, ko viņi varēja slēgt uz pārējo gadu. "
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 65 |
| Kopējais tauku saturs | 4 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 2 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 502 mg |
| Ogļhidrāti | 6 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 3 g |