Šis vienkāršais vistas kastrolis ir gatavots ar visām pazīstamajām pildītajām cālis "cordon bleu". Viens no sastāvdaļām ir arī ķiploki, Šveices siers un bezkaulu vistas krūtiņas. Kastrolis tiek apvienots ar sajauktu zupa mērci - neļaujiet 2 tases baltā baltā mērcē ar pusi vistas krūtiņas un pusi piena, ja jūs nevēlaties gatavot sajauktas zupas.
"Cordon bleu" ēdiena izcelsme - gaļa, kas apvilkta ap sieru, ir attiecināma uz Šveici, un pirmā "cāļa cordon bleu" pieminēšana drukātā veidā bija 1967. gadā The New York Times .
Izbaudiet šo garšīgo sautējumu ar karstu vārītu rīsu vai nūdeles un svaigiem sagrieztiem tomātiem vai dārzeņu salātiem .
Kas jums būs nepieciešams
- 1 liela olu
- 1/2 tase piena
- 2 mārciņas vistu krūtiņas (bez ādas, sagriezti gabalos)
- 1 tase
- maizes drupatas (smalkas, sausas, vairāk vai mazāk pēc nepieciešamības)
- 8 unces Šveices siers (kubs)
- 8 unces šķiņķis (kubiņos)
- 1 can / 10 3/4 unces
- vistas zupas krējums (kondensēts)
- 1 tase piena (vai izmantot pusotru pusi, lai iegūtu bagātīgāku mērci)
Kā to izdarīt
- Sildiet cepeškrāsni līdz 350. Sviesta 2 kvarca cepšanas trauks.
- Bļodā, kopā ar olu un 1/2 tase piena.
- Cepiet vistas gabaliņus olu maisījumā, pēc tam iemērciet maizes drupējos, pārklājiet labi.
- Kotletē vai saute pannā sildiet eļļu vidējā siltumā. Brūnus pārklātus vistas gabaliņus viegli no visām pusēm.
- Novietojiet vistas gabaliņus gatavajā cepšanas traukā. Pievienojiet Šveices siera kubiņus un šķiņķa gabaliņus.
- Vidējā traukā apvienojiet vistas zupas kondensēto krējumu ar 1 tasi piena; labi samaisa un pārlej vistas maisījumu.
- Cepiet sautējumu apmēram 30 minūtes vai līdz vējš ir maigs un sautējums ir burbuļš.