Šī garšīgā, populārā vistas enchilada sautējumzāles recepte tiek pagatavota ar skābo krējumu, kubiņos sagrieztu vistu, sēnēm, pipariem, tortilijām, sieru un garšvielām. Sāciet šo sautējumu apmēram 1 stundu pirms pasniegšanas laika. Enchiladas tiek ceptas skābā krējuma slānī un papildināts sasmalcināts sieriņš.
Kas jums būs nepieciešams
- 3 tases skābā krējuma
- 2 tases vistas (kubiņos)
- 2 kannas sēnes (sagrieztas šķēlītēs, žāvētas, 4 unces)
- 1 can / 4 unces zaļā čile (žāvēta)
- 1/4 tase sīpola (instant minced)
- 1 tējkarote čile pulveris
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/2 tējkarotes ķiploku pulvera
- 1/4 tējkarotes melnie pipari
- dārzeņu eļļa
- 12 kukurūzas tortiļas
- 8 unces Meksikas siera maisījums (sasmalcināts vai Montereja Džeks vai Čeders)
Kā to izdarīt
- Pāriet 1 glāzi skābo krējumu 9-by-13-by-2-inch cepšanas pannas apakšā.
- Apvienojiet vistu, 1/2 tase skābā krējuma, sēnes, zaļo čili, sīpolu, čili pulveri, sāli, ķiploku pulveri un piparus vidējā kastē. Pagatavo pārāk zemu siltumu, laiku pa laikam maisot, līdz karstumam.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 450 F
- Uzkarsē uz vidēja siltuma, apmēram 1/4 līdz 1/2 collu augu eļļas, mazuļot tortilju dažas sekundes no abām pusēm vai līdz mīkstinātām vai izpildīt iepakojuma instrukcijas tortilju mīkstināšanai mikroviļņu krāsnī.
- Izplatiet apmēram 1/4 tases vistu maisījuma gar tortiljas centru; salieciet malas virs pildījuma un uzlieciet to uz skābu krējumu slāņa uz cepeškrāsns.
- Atkārtojiet ar atlikušajiem 11 tortiliešiem un atlikušo vistas maisījumu.
- Pārklājiet atlikušos 1/1 glāzes skābā krējuma uzpildīto enchiladas un pēc tam apkaisa ar sieru. Cepiet 10 minūtes vai līdz tiek izkusts siers un rūpīgi silda enchiladas.
Jums varētu patīk
- Cepta vistas enchiladas ar viegli mērci
- Vistas cept ar melnajām pupiņām, kukurūzu un salsu
- Cepta Turcijas Enchiladas recepte
Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
---|---|
Kalorijas | 693 |
Kopējais tauku saturs | 47 g |
Piesātinātie tauki | 22 g |
Nepiesātināts tauki | 14 g |
Holesterīns | 173 mg |
Nātrijs | 456 mg |
Ogļhidrāti | 32 g |
Šķiedrvielas | 4 g |
Proteīns | 38 g |