Šīs ātri un viegli pildītas vistas krūtiņas tiek pasniegtas ar vienkāršu krēmveida pannu mērci, kas iepildīts ar dillēm. Ja iespējams, izmantojiet svaigu dilles recepti.
Lai ātrāk un vienmērīgāk pagatavotu ēdienu, vistas kotletes vai vistas gabaliņus sagrieziet pusi horizontāli.
Vistas krūtiņas pasniedz ar mērci un karstām vārāmām nūdelēm, rīsiem vai kartupeļiem. Sānu dārzeņiem pievienojiet tvaicētus brokoļus, zaļās pupiņas vai šos vienkāršos sviestos sniega zirņu pākšaugus .
Kas jums būs nepieciešams
- 4 bezkaulītām vistas krūtiņu pusītēm vai kotletēm, apmēram 1 1/4 līdz 1 1/2 mārciņas
- 1/2 tējkarotes garšvielu sāls *
- 1 ēdamkaroti sviesta
- 1 ēdamkarote neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
- 1/2 tase vistas buljona, zems nātrija daudzums
- 1/2 tase puse un pusi vai viegls krēms
- 1 ēdamkarote miltu
- 1 tējkarote žāvētu diļļu nezāles vai 2 tējkarotes svaigi sasmalcinātu diļļu nezāles
Kā to izdarīt
- Apberiet vistas krūtiņus ar garšvielu sāli. Ja vistas krūtiņas ir diezgan lielas, sagrieziet katru pusi horizontāli, lai izveidotu divus kotletus. Lai iegūtu ātrāku un vienveidīgāku ēdiena gatavošanu, ievietojiet katru vistas krūtiņu vai kotletu starp divām plastmasas plēves loksnēm un viegli satveriet gaļas mīkstinātāju gludu pusi.
- Slauciet sviestu un olīveļļu lielā šķīvī ar vidēju siltumu.
- Kad sviests un eļļa ir karsti un karstoši, pievienojiet vistas krūtiņu pusītes vai kotletes uz pankūkas. Gatavojiet apmēram 3-5 minūtes no abām pusēm vai līdz brūnina vistas gaļu. Samaziniet siltumu līdz zemam.
- Vistas buljonu pievieno pankoletai; pārklājiet un uzkarsējiet 10 līdz 12 minūtes vai līdz vistas pagatavošanai.
- Noņemiet vistas krūtiņus no pannas karstajā traukā; telts ar foliju, lai saglabātu siltu.
- Mazā traukā apvienojiet krējumu vai pusi pusi ar miltiem un dillēm; noslaucīt vai sajauc ar dakšiņu, līdz gluda.
- Pievienojiet miltu maisījumu uz paniņas; pagatavojiet un samaisiet, līdz maisījums ir biezāks. Vistas krūtiņas ar rīsiem, nūdeles vai kartupeļiem, kā arī mīļākie sāniem dārzeņi.
Padomi un variācijas
- Ar ķiplokiem un / vai zaļumiem - Pēc tam, kad vējs tiek izņemts no pankūkas, pievieno 1 tējkaroti malto ķiploku un maltu vīnu vidēja siltumā, maisot, apmēram 2 minūtes. Pievienojiet krējumu un miltu maisījumu un turpiniet ar recepti.
- Ātri pagatavota sāls maisījums - apvienojiet 1/3 tase sāls ar 1/4 tase sīpolu pulvera un 2 ēdamkarotes katra ķiploku pulvera, baltā piparu un paprikas. Par ķiploku sāls maisījumu pievieno 1/2 tējkarotes katra lielā zaru, timiānu un selerijas sāli.
Jums varētu patīk
Grilēta vistas gaļa ar Linguine un Cajun krējuma mērci
Krēmveida bazilika vistas krūtiņas
Vienkāršā cepta vistas krūtiņa kotlets
Vieglās kastrolīšu vistas krūtiņu receptes
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 655 |
| Kopējais tauku saturs | 43 g |
| Piesātinātie tauki | 16 g |
| Nepiesātināts tauki | 17 g |
| Holesterīns | 184 mg |
| Nātrijs | 875 mg |
| Ogļhidrāti | 17 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 48 g |