Saglabājiet atlikušo ingveru ēdiena gatavošanai, cepšanai un kokteiļiem
Jūs agrāk nopirka lielu šķēlēs svaigu ingvera sakni, un pēc tam izmantojāt tikai vienu collas to recepte. Ja tas nav saglabāts kaut kādā veidā, pārējā ingvera veidlapas vai izžūst, pirms jūs varat izmantot visu to. Ar jums nekad vairs nevajadzētu notikt, ja jūs apgūsiet šos veidus, kā saglabāt ingveru.
Uzlieciet atlikušo ingveru
Kad iesaldējat ingveru, nelieciet ingvera lobīšanos pirmajā, jo pēc iesaldēšanas ir vieglāk iezāģēt ingveru.
Vienkārši sagrieziet ingveru sakni aptuveni 1 collu gabalos. Sasaldēt gabaliņus vienā slānī uz plāksnes vai sīkfailu loksnes, neatklātas, 1 līdz 2 stundas. Saldētas tortes pārnest uz saldētavu tvertnēm vai maisiņiem.
Sākotnējā viena slāņa sasaldēšana ļauj ingvera gabaliņiem noķert kopā, lai jūs varētu izņemt tikai tik daudz gabalu, cik vien vēlaties.
Make it Boozy
Ieberiet ingveru brendijā vai šerijā. Vispirms sagrieziet svaigo ingveru apmēram 1 collu gabaliņos un tad nomazgājiet gabaliņus vai mizu, pēc tam sagrieziet, atkarībā no tā, cik stipri ir jūsu ingvera sakne. Ielieciet mizotos ingveru gabaliņus tīrā stikla traukā un pārklājiet tos ar sausu šeriju vai brendiju. Nostipriniet vāku un uzglabājiet vēsā, tumšā vietā, piemēram, ledusskapī vai pagrabā.
Katrā gatavotajā receptē izmantojiet neķītro ingveru, īpaši kariju. Alkohola garša iztvaiko un ingvera garša spīd cauri. Pievienojiet to kā kokteiļus, kas ir saderīgi ar ingvera eļļu vai ābolu sidru.
Pickle Ginger sloksnes
Nogrieziet ingveru un izgrieziet to plānās sloksnēs un sautiniet ar nedaudz tartā etiķa sālsūdenī. Tāpat kā marinēts ingvers, kas tiek pasniegts kā aukslēju tīrīšanas līdzeklis ar suši un sashimi.
Fermenta ingvers par veselīgu dārzu
Fermentējiet ingveru dabīgi gāzētā, veselīgā dārzā un īstā ingvera eļļā.
Pagaidi, ko?! Veselīgs sodas Tas ir pareizi, dabiski fermentētie sodi ir bagāti ar labvēlīgām probiotikas baktērijām, kas ir labvēlīgas visam, sākot no jūsu imūnsistēmas uzlabošanas, lai novērstu vēdera sāpes.
Jūs veicat lakta fermentācijas sodas, sākot no kaut ko sauc par ingveru kļūdu . Tas ir starteru kultūra, kas izgatavota ar svaigu ingveru, kas pārvērš jebkuru augļu sulu kārtainā dzēriena veidā. Kad esat sācis ingvera kļūdu, jūs varat to saglabāt diezgan daudz uz visiem laikiem.
Pievienot ingveru pie čūskas
Pievienot ingveru jebkuram saldajam konservam un ķiplokiem. Ingvers ir klasisks savienojums ar rabarberu un bumbieriem.
Sausais ingveris cepšanai
Samaisiet ingveru mazos gabaliņos. Izklājiet to seklajā slānī uz cepeškrāsns ar papīra pārklājumu un izžāvējiet 150 F krāsnī, laiku pa laikam maisot. Sasmalciniet ingveru elektriskā dzirnaviņā, lai to izmantotu ceptas preces, piemēram, ingveru uzkodu cepumi vai piparkūkas. Pārliecinieties, ka ingvera neuzžūst lielos gabalos; Kad tas ir žāvēts, tas kļūst grūti, un jūs nevarēsiet sasmalcināt to, nedegot elektriskā dzirnaviņas motoru.