Siera kūkas ir populāras visā Austrumeiropā. Viņi neatšķiras no siera kūkām, ko amerikāņi ir pazīstami, piemēram, krējuma siers vai Ņujorkas stila sierskaķis (kaut arī tie pastāv), jo tos parasti saražo ar sausu biezpienu vai lauksaimnieka sieru. Tomēr tie ir krēmīgi un garšīgi, bet varbūt ne tik saldie kā to, ko izmanto amerikāņi. Ja jūs nevarat atrast sausā biezpiena sieru lielveikalā vai deli, jūs varat izveidot savu lauksaimnieka sieru vai izmantot ricotta vai sauso biezpienu biezpienu. Mēģiniet izmēģināt šos saldos un garšīgos sierskoka receptes.
Šī Ungārijas biezpiena biezpiena cepta recepte - turos (biezpiena siers) lepīns (lapu) - pazīstams arī kā tūristu pīts un turos racos . Tas ir pazīstams arī kā Rakoczi stila biezpiena sierecaķis pēc Janos Rakoczi (1897-1966), ungāru šefpavārs, kurš pazīstams kā deserts. Dažas no tām ir režģu mīkla topi, citas meringue.
02 no 11
Ungārijas augļu biezpiena ķieģeļu recepte - Kapros Turos Lepenī
Sernik vai poļu cīsiņš ir tik populārs Polijā, tiek uzskatīts par nacionālo ēdienu. Bet tur ir tik daudz šķirņu. Tagad ir pieejama un daudzās receptēs izmantota sausā biezpiena siera krēmveida versija, kas pazīstama ar nosaukumu twaróg , kas līdzinās amerikāņu krējuma sieram. Šeit ir astoņas Polijas siera kūkas receptes, es domāju, ka tu mīli.
Guzvara ir sāļš (pikantā) siera pīrāgs vai strūdelis un gibānikas variācija. Tas, kas to nosaka viens no otra, ir tas, ka filo mīklu iegremdē uzpilde un saplūda visā - līdz ar to nosaukumu guzvara, kas nozīmē " sakullēti " vai " sagrūt ". Tas padara lielisku pusdienas, pusdienas, galveno ēdienu, sānu ēdienu vai uzkodu, jo īpaši ar aukstu glāzi.
Slovēnijas prekmurska gibanica ir slāņveida kūka no Slovākijas Prekmurje reģiona. Horvātijiem ir līdzīga versija, ko viņi sauc par medimurska gibanica no Medimurje reģiona. Saldie un garšaugi (daži lieto kartupeļus un kāpostu, bet siers ir visizplatītākais) gibanica (GHEE-bah-neet-sah) pastāv gandrīz katrā Balkānu kultūrā.
08 no 11
Filadelfija - amerikāņu stila biezpienmaizīte recepte
Ņujorkas stila sierskaķis kļūst aizvien populārāks Austrumeiropā. Polijā tas ir pazīstams kā sernik Philadelphia , pēc zīmola krējuma siers, kas padarīja šo desertu tik populāri valstīs. Tas ir pazīstams arī kā sernik nowojorski (Ņujorkas stila sierskoks ).