Šo vieglo konditorejas izstrādājumu krēma recepti var izmantot, lai aizpildītu poļu Kremówka Papieska , poļu karpati , serbu krempitas , ungāru indianiešus , napoleonus, krējuma pīrāgus, eclairs un citus konditorejas izstrādājumus, kuri aicina uz garšvielu pildījumu.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 tases piena
- 3/4 glāzes cukura
- 1 tējkarote vaniļas
- Pīķa sāls
- 5 ēdamkarotes kukurūzas ciete
- 6 lieli
- olu dzeltenumi (skat. šos
- olu baltas receptes )
Kā to izdarīt
- Vidējā kafijas kannā pienu, cukuru, vaniļu, sāli, kukurūzas cieti un olu dzeltenumus uzvāra, pastāvīgi maisot ar stiepli. Nedaudz jāsamazina siltums un turpina vārīt 1 minūti, pastāvīgi maisot ar koka karoti, lai nokļūtu stūros. Izņemiet pannu no karstuma un iegremdējiet to ledus ūdens vannā vai, ja jums ir gabaliņi, nosusiniet to caur sietu pannā vai karstumizturīgā traukā, kas atrodas ledus ūdenī.
- Ja neizmantojat mīklas krēmu karsts kā Polijas Kremówka Papieska, ielieciet plastmasas aploksnes lapu uz konditorejas krējuma virsmas, kas dzesē ledus ūdens vannā, un uzlieciet plastmasas pārklājumu virsai ar ledus kubiņu slāni. Atstājiet ledus gabaliņus, līdz krēms atdziest. Pārklājiet un atdzesējiet līdz 3 dienām. Izmantojiet kā savu recepti diktē.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 139 |
| Kopējais tauku saturs | 4 g |
| Piesātinātie tauki | 2 g |
| Nepiesātināts tauki | 1 g |
| Holesterīns | 95 mg |
| Nātrijs | 86 mg |
| Ogļhidrāti | 21 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 5 g |