Balta sviestmaize

Ir kaut kas tik īpašs par sviestmaizi, kas izgatavota ar mājas maizi, un šī recepte noteikti ir viena no vienkāršākajām un ātrākajām piena bez rauga maizes receptēm. Maize tiek uzglabāta 4-5 dienas slēgtos plastmasas maisos vai plastmasas aptinumā istabas temperatūrā, ledusskapī vai saldētavā līdz 1 mēnesim.

Sildot mandeļu pienu vai citu bez piena aizstājēju pienu, šķidrumam vajadzētu būt pietiekami siltai, lai aktivizētu raugu, bet ne tik karsts, ka tas iznīcina raugu, apmēram 110 ° F.

Padariet divus 9 "x 5" maizes cepumus

Kas jums būs nepieciešams

• 2 tases
• mandeļu piens (silts vai cits
• piena aizstājējs bez piena _
• 1/4 glāzes cukura (balts)
• 1 1/2 tbsp. aktīvs sausais raugs
• 6 tases baltmaizes milti
• 1 1/2 tējk. sāls
• 1/4 tase eļļa

Kā to izdarīt

1. Lielajā maisīšanas traukā vai maisītāja traukā ar āķa stiprinājumu apvieno siltā mandeļu pienu, cukuru un raugu, uzmanīgi maisot, lai izšķīdinātu. Ļaujiet maisījumam atpūsties 5-10 minūtes vai līdz plēvei.
2. Tajā pašā laikā vidēji lielā maisīšanas traukā apvienojiet miltus un sāli.
3. Pievienojiet eļļu rauga maisījumam. Pamazām pievienojiet miltus, apmēram vienu glāzi laikā. Mīklu pagriež uz viegli šķidras virsmas un mīca, līdz tā ir elastīga un stingra. Mīklu ievieto viegli ieeļļotajā traukā, pārklāj trauku ar plastmasas aploksni un ievieto siltā vietā 1 stundu vai, līdz mīkla tiek dubultota bez taras.

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F. eļļas divi 9 "x 5" klaips pannas .
2. Izmetiet mīklas un iziesiet uz sausas virsmas, mīcot 3-4 minūtes. Mīklu sadaliet uz pusēm, noformējiet divos maizes gabaliņos un novietojiet gatavā kafijas pannā . Ļaujiet maizes cepties siltā vietā vēl par 30-40 minūtēm vai līdz maizes pusēm ir pieaudzis virs pannu malām.
3. Cepiet 30 minūtes vai līdz zeltaini brūnai. Pirms pasniegšanas nedaudz atdzesējiet pannas. Maize 5 dienas ilgi tiks iesaiņota plastmasas iepakojumā vai plastmasas maizes maisiņos.

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	35
Kopējais tauku saturs	1 g
Piesātinātie tauki	0 g
Nepiesātināts tauki	1 g
Holesterīns	0 mg
Nātrijs	209 mg
Ogļhidrāti	6 g
Šķiedrvielas	1 g
Proteīns	1 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)