Šīs balzamiko glazētas cūkgaļas karbonādes veido apmierinošu ģimenes ēdienu ar rīsiem, ceptiem kartupeļiem vai nūdelēm. Pievienojiet tvaicētos brokoļus vai jūsu ģimenes mīļākos dārzeņus. Man patīk ziedkāpostu rīsi ar karbonādēm.
Balzāmu etiķis un aprikožu konservi papildina šo garšīgo pankūkas cūkgaļas karbonādes garšu. Šīs karbonādes ir viegli sagatavojamas un viegli gatavotas uz plīts virsmas.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 lielu saldo sīpolu, sasmalcinātu
- 2 ēdamkarotes sviesta
- svītra timiāns
- 1/2 tase balzamiko etiķa
- 3 ēdamkarotes aprikožu konservi
- 1 līdz 2 ēdamkarotes brūna cukura vai kļavu sīrupa
- 1 ēdamkarote
- Nerafinēta olīveļļa
- 4 cūkgaļas karbonādes, aptuveni 1/2 līdz 3/4 collu biezs
- košera sāls un svaigi malti melnie pipari
- 3 līdz 4 ēdamkarotes miltu
- 1/2 tase vistas buljona
Kā to izdarīt
Vidējā kafijas pupiņā vai sauļākajā vidēji zema siltumā, pagatavojiet sviesta sīpolus līdz zeltaini brūnai un maigai, apmēram 15 līdz 20 minūtes. Pievienojiet timiānu, balzamiko etiķi, aprikožu konservus un cukuru vai kļavu sīrupu. Uzvāra virs lielas siltuma; samaziniet siltumu līdz zemam un uzkarsējiet 5 minūtes.
Nopirkt Anolon Nouvelle 2 1/2-Quart pārklājumu Saucier no Amazon (indukcijas saderīgs)
Sildiet olīveļļu lielā vāciņā vidējā siltumā.
Apkaisīt karbonātus ar sāli un pipariem, tad putekļus ar miltiem. Sakārtojiet pankbiksē un brūnas uz abām pusēm. Pievienojiet vistas buljonu un samaziniet siltumu līdz zemam līmenim; Uzkarsējiet 10 minūtes, pēc tam atveriet un turpiniet gatavot 5 minūtes ilgāk.
Pievienojiet balzamiku, sīpolu un aprikožu, kas konservē maisījumu ar pankūci. Pagrieziet karbonādes, lai tās mēteli. Pārklājiet vāku un uzkarsējiet uz 10 minūtēm.
Jums varētu patīk
Cūkgaļas karbonāde un sarkanie kāposti