Delicious ogu receptes, izmantojot zemenes, mellenes un daudz ko citu
Daudziem no mums, ogas atgūst siltas atmiņas par stundām, kas pavadītas kazenes vai mellenes par īpašu pīrāgu vai bumbieru. Svaigas ogas var lietot desertos vai garšīgos ēdienos, ēdot no rokām, žāvējot vai pagatavojot garšīgos džemus, želejas vai konservus, lai saglabātu vai dāvinātu. Mellenes, zemenes un kazenes ir vienas no populārākajām ogām Dienvidamerikā, ar svētkiem un jubilejām pavasara un vasaras mēnešos.
Ogu pirkšana un uzglabāšana
Pērkot ogas, rūpīgi apsveriet mīksta vai pelējuma augļus. Ogas ir ļoti ātri bojājas, un tās nedrīkst pakļaut saules gaismai vai istabas temperatūrā. Ja ledusskapī uzglabā nemazgātas un brīvi iesaiņotas (bojātas ogas), tās jāuzglabā 2-4 dienas.
Ogu iesaldēšana ir labs veids, kā saglabāt tos izmantošanai ceptiem ēdieniem. Mellenes parasti ir mazliet stingrākas, ja tos mazgā pirms sasaldēšanas, un visas kaundzimušās lapas jāuzliek sīkdatņu loksnēs, pēc tam pārnes uz hermētisku saldēšanas tvertni. Zemenes var sasaldēt, sagrieztas ar cukuru vai bez tās. Cukura pievienošana palīdzēs saglabāt krāsu; Lietojot iepriekš saldētas ogas, samaziniet receptē pieprasīto saldinātāju daudzumu.
Receptes
Melleņu Ricotta Pankūkas
Melleņu maizes pudiņš
Melleņu auzu kūka
Melleņu mērce
Melleņu ievārījums
Melleņu franču krējuma kastrolis
Melleņu tējas kūka
Melleņu persiku pudinga kūka
Melleņu saldējums
Melleņu sprādze
Melleņu pankūkas
Svaiga melleņu mērce
Melleņu siera kaķis
Melleņu jogurta kūka
Bumbieru melleņu kūka
Melleņu citronu kvadrāti
Melleņu mafini
Melleņu riekstu maize
Svaigi aprikozes un melleņu smalkmaizītes
Apple Berry Crisp
Viegli aveņu krāpnieks
Aveņu siera pīrāgs
Aveņu vistas
Nektarīns aveņu ievārījums
Sarkanie, baltie un melleņu laukumi
Strauji zemeņu rabarberu muļķis
Zemeņu kukurūzas receptes
Persiku zemeņu mērce
Zemeņu mērce ar Grand Marnier vai Cointreau
Siera kafijas pīrāgs ar zemeņu glazūru
Svaigu zemeņu mērcēšanas recepte
Strawberry Cake Receptes
Berry Pie Receptes
Speciālais zemeņu pīrāgs
Zemeņu kūka
Zemeņu ziedi
Zemeņu-spinātu salāti
Skillet Blackberry Cobbler
Blackberry Bars
Blackberry Pīrāgs
Blackberry uzkodu kūka
Blackberry un sarkanvīna mērce
Avenes un kazenes