Mana mamma padara labāko guakamolu, pievienojot avokado veikalu nopirkto salsu, sajaucot to ar sāli un pipariem, un pievienojot dažus burvju pīkstiņu putekļus, kurus neviens cits, ieskaitot mani, nevarētu pilnībā reproducēt. Tāpēc es pārtraucu mēģināt padarīt Guac tik labi, kā viņas, un nāca klajā ar savu guacamole ar garšvielām apceptas zaļās čili un cilantro, nevis tomātu un sīpolu. Tas ir lieliski ar mikroshēmām, ar tacos vai jebkādā citā veidā, kā jūs varētu izmantot guacamole.
Kas jums būs nepieciešams
- 1
- jalapeno vai citi zaļie čili (vai aptuveni 1 ēdamkarote konservētu sasmalcinātu zaļo čili)
- 3 avokado
- 1 neliels ķiploku krustnagliņas (pēc izvēles)
- 1/2 tases cilindro lapas (brīvi iepakotas)
- 1 ēdamkarotes laima sulas
- Dārzeņu mērci jūras sāls
Kā to izdarīt
- Cepiet čili, vai nu toastējiet tieši uz liesmu uz gāzes plīts vai broilera, bieži pagriežot. Ļaujiet sēdēt 5 vai 10 minūtes, velciet no ķermeņa ādas, noņemiet stumbra galu un sēklas, un samaisiet.
- Tikmēr atveriet kaudzes avokado, izkaujiet mīkstumu un samaisiet vidējā traukā. Sakrīt ķiploku un smalki sagrieziet cilantro. Pievienot avokado ar laima sulu un malto čili. Maisīt, lai apvienotu. Pievienojiet sāli un piparus pēc garšas.
- Nekavējoties pasniedziet vai uzglabājiet ar iesaiņotu plastmasu, nospiesta tieši uz tās virsmas, lai novērstu brūnināšanu un atdzesēšanu.
Vēlme kaut ko citu? Izmēģiniet vienu no šīm guacamole receptēm .
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 173 |
| Kopējais tauku saturs | 13 g |
| Piesātinātie tauki | 2 g |
| Nepiesātināts tauki | 8 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 31 mg |
| Ogļhidrāti | 15 g |
| Šķiedrvielas | 7 g |
| Proteīns | 4 g |