Šī ir krēmveida vistas a la King recepte ar garšīgu sviestu, krējumu un vistas buljonu, kā arī sēnēm, zaļo papriku un citām sastāvdaļām.
Saldu vistu uzlejiet uz grauzdiņiem vai mīklas konditorejas izstrādājumiem (vol-au-vent) vai pasniedziet pār rīsiem.
Kas jums būs nepieciešams
- 3/4 tase sagrieztu sēņu
- 1/4 glāzes maltu zaļo papriku
- 1 ēdamkarote sviesta
- 2 tases sagrieztu kubiņos sagrieztu vistu
- 2 unces sasmalcinātas pimiento, nosusina
- 1/4 tase sviesta
- 1/4 tase
- Universālie milti
- 2 tases
- vistas buljons
- 1 tējkarote sāls vai pēc garšas
- brūkleņu pipari
- 1 tase
- krējums vai pusi un pusi
- 2 olu dzeltenumi
Kā to izdarīt
- Sautē sēnes un zaļie pipari 1 ēdamkarote sviestā līdz konkursam.
- Vāra sajauciet; atlikt malā.
- Kūkā 1/4 tase sviesta pārlej zemā siltumā. Maisot miltus līdz gludai un burbuļai. Pakāpeniski pievienojiet vistas buljonu un turpiniet ēdienu gatavošanu un maisīšanu, līdz mērce ir sabiezējusi un burbuļojoša.
- Pievienojiet mērcē vistas un sautētas dārzeņus. Garšoties sautējiet ar sāli un pipariem.
- Katlā karsē krēmu līdz karstumam, tad ātri iemaisa saputotu olu dzeltenumu. Pievienojiet olu dzeltenumu maisījumu vistas maisījumam un rūpīgi sasildiet zemā siltumā, bet nevārīties.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 525 |
| Kopējais tauku saturs | 40 g |
| Piesātinātie tauki | 20 g |
| Nepiesātināts tauki | 13 g |
| Holesterīns | 209 mg |
| Nātrijs | 1,010 mg |
| Ogļhidrāti | 13 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 28 g |