Sasmalcinātie kartupeļi, kas nogatavināti ar olīveļļu, un tossed ar lielu daudzumu svaigu garšaugu, ieskaitot svaigu rozmarīnu, svaigu salviju un timiānu, pēc tam grauzdēti ar zeltainu kraukšķīgu baudu cepeškrāsnī. Tas ir ļoti vienkāršs un viegls veģetāro un veganu kartupeļu ēdiens. Izmēģiniet to, ja jums ir nepieciešams kaut kas ātri, kad uzņēmums nāk vai bezbailīgs vegānu Pateicības pusi .
Nepieciešams vairāk iemeslu izmēģināt šos vienkāršos cepeškrāsnī izskanētos rozmarīnus un timiāna kartupeļus? Papildus tam, ka kartupeļi ir lēti un piepildīti ikvienam, kurš cenšas ēst vai apgādāt ģimeni ar budžetu, kartupeļi ar svaigiem garšaugiem ir veģetārie , veģetārie un bez lipekļa, un tos varat ievietot krāsnī tikpat ātri kā jūs tos varat sasmalcināt un nogatavināt ar olīvu eļļu - ir nepieciešams ļoti maz preparātu. Ja jums patīk šī recepte, jūs varētu vēlēties izmēģināt šo līdzīgu rozīņu ķiploku grauzdētu kartupeļu recepti .
Visi aromāti šajos grauzdētos kartupeļos nāk no pašām svaigām sastāvdaļām - kartupeļiem, olīveļļai un svaigam timiānam un rozmarīnam, tāpēc pēc iespējas vairāk izmantojiet kvalitatīvas sastāvdaļas. Šajā receptē ir kārtīgi rūsīti kartupeļi, taču kaut kas jaukāks, piemēram, karaļa blūza, pirkstu zaļumi vai sarkanie zelta kartupeļi, būtu vēl labāks, un, protams, izmantojiet vislabākās kvalitātes olīveļļu, kas jums ir pieejama, un, izmantojot visus līdzekļus, lūdzu, izmantojiet svaigi malti melnie pipari un jūras sāls vai kosher sāls, nevis regulāra galda sāls.
Skaties arī: vienkāršas veģetāro vakariņu idejas
Kas jums būs nepieciešams
- 5 vai 6 kartupeļi, sasmalcināti
- 2 ēdamkarotes olīveļļas (izmantojiet labākās kvalitātes olīveļļu, kas jums ir pieejama)
- sāls un pipari pēc garšas (jūras sāls vai kosher sāls un svaigi maltie pipari vienmēr vislabāk)
- 3 ķiploka daiviņas, maltas
- 1 ēdamk. Sasmalcinātu svaigu timiānu
- 1 ēdamk. Sasmalcinātu svaigu rozmarīnu
- 1 tējkarote sasmalcinātu svaigu salviju (pēc izvēles)
Kā to izdarīt
- Iztīriet cepeškrāsni pirms 425 F
- Viegli sakapājiet kartupeļus, pēc tam tos kārtīgi sagriežiet gabaliņos apmēram 1 collu lielā.
- Lielā bļodā uzmanīgi izmetiet sasmalcinātos kartupeļus ar olīveļļu, līdz tās ir labi pārklātas, pēc tam pārnesiet uz cepšanas paplāti un sakārtojiet vienā kārtā.
- Jūs varat nogludināt mazliet vairāk olīveļļas, ja jūs vēlētos pēc tam apkaisa ar jūras sāli vai kosher sāli un svaigu melno melno piparu.
- Pēc tam apcep kartupeļus ar malto ķiploku un sasmalcinātu timiānu, rozmarīnu un salviju. Ja jūs neizmantojat svaigu salviju, jūtieties brīvi pievienot nedaudz papildu timiānu un rozmarīnu.
- Cepiet kartupeļus cepeškrāsnī 30 minūtes, pēc tam rūpīgi izņemiet un uzmanīgi izmetiet kartupeļus un cepiet vēl 30 minūtes, līdz ir gaiši zeltaini brūnā krāsā.
- Izbaudi!
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 425 |
| Kopējais tauku saturs | 6 g |
| Piesātinātie tauki | 1 g |
| Nepiesātināts tauki | 4 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 105 mg |
| Ogļhidrāti | 86 g |
| Šķiedrvielas | 10 g |
| Proteīns | 11 g |