Izbaudi Burkānu Rainbow

01 no 05

Kā dažādi krāsoti burkānu garša

Garšas atšķirība starp dažādu krāsu burkāniem, piemēram, oranža, violeta, sarkana, balta un dzeltena, nav ekstrēms. Tas nav tik plašs kā dažādu krāsu tomāti . Tomēr ir mazliet izmaiņas garšu. Tas bieži vien ir neliels un tas ir smalks, galvenokārt parādās, ēdot burkānus. Varat arī izprast garšas atšķirības dažādu krāsu burkānos, tos gatavojot vai sagriežot .

02 no 05

Apelsīnu burkāni

Apelsīnu burkāni iznāca uz augšu 17. gadsimta Holandē, kļūstot par to, ko mēs domājam par "normālu burkānu". Daudzi burkāni pirms tā nonāca dažādās krāsās - pat zaļā krāsā.

Apelsīnu burkāni, tāpat kā citi krāsoti burkāni, satur apmēram četras reizes USDA ieteicamo A vitamīna devu un ir daudz beta-karotīna. Šīs dārzeņas ir zemi, saldas un labas ēst neapstrādātas vai vārītas. Jūs varat ēst burkānus kā uzkodas ar iegremdēt, salātos un koloslavā vai kā daļu no liela ēdiena, piemēram, pikanto kartupeļu, kāpostu un burkānu .

03 no 05

Violets burkāni

Lai gan purpura burkāni ir dramatiski un pievilcīgi, daudzi no tiem ir tikai purpursarkani ārpustelpu. Viņu centrālie serdeņi ir neapšaubāmi oranži, kurus bieži var noskaidrot, cieši aplūkojot ārpusi.

Violetajiem burkāniem piemīt intensīvi salds aromāts, kuru dažreiz var pavadīt ar piparu garšu. Tas ir vairāk izplatīts purpursarkanos burkānos, kas saglabā to krāsu gan ārpusei, gan interjeram. Tomēr piparmētru piezīme bieži ir smalka un ne vienmēr ir klāt. Katrā ziņā violetajiem burkāniem ir lieliski ēst neapstrādātus produktus, piemēram, crudités, salātos vai padarīt pikanto burkānu marinēti .

04 no 05

Sarkanās burkāni

Sarkanie burkāni daudz neatšķiras no oranžas burkāniem, kad runa ir par garšu. To sarkanā krāsa nāk no likopēna, atgādināja antioksidantu tomātiem. Likopēns labvēlīgi ietekmē jūsu veselību un palīdz novērst vēzi, satur antioksidantus, uztur acis labā stāvoklī, mazina neiropātiskas sāpes un ir labs jūsu smadzenēm, nosaucot dažus ieguvumus.

Esiet radošs ar sarkanajiem burkāniem, izmantojot receptēs iekļauto skaisto dārzeņu, piemēram, krēmveida burkānu zupu vai sarīvētu burkānu zupu . Jūs varat arī izmantot to krāšņās krāsas un veselīgu likopēnu, tos cepot, uzpūšot vai pielietojot tos kā glazūru.

05 no 05

Balts vai zelta burkāni

Baltie vai zelta burkāni parasti ir dzelteni vai krēmkrāsas. Šiem dārzeņiem ir viegls aromāts ar gandrīz nekādu zemestību, kas parasti satur citas burkānu krāsas. Šie burkāni ir arī ievērojami saldāki nekā oranži, sarkani un violeti burkāni. Viņi strādā īpaši labi grauzdēti, un tos var arī glazēt, gatavojot tos pannā ar mazliet sviesta un cukura daudzumu. Ja jūs vēlaties sautēt sautējumu vai zupu, viņi pievienos skaistu gaišu nokrāsu un pārsteidzošu salduma pārslodzi.

Viens vienkāršs trauks, ko varat pagatavot ar baltiem vai zelta burkāniem, ir sajaukt zelta burkānu monētas ar sviestu, vistas buljonu, garšvielām un svaigiem augiem. Pievienojiet to vienkāršai gaļas un kartupeļu traukai, lai pievienotu uztura dārzeņus.